[中式食譜] 苦瓜雞肉

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材料:苦瓜1/2顆、鹹蛋1顆、 蒜末1大匙、 蔥末1大匙、 紅辣椒末1大匙、去骨雞腿肉1隻tvb now,tvbnow,bttvb9 ^8 D: @+ q0 @/ e/ \# X
調味料:鹽1小匙、白胡椒1小匙、香油0.5小匙
5 r# p: m+ Q& l7 M0 G* m1 ^5 {) g5.39.217.76做法
* b! B4 u1 ^; F6 e* ztvb now,tvbnow,bttvb1.苦瓜去囊後，切薄片放入塑膠袋，加入鹽抓醃出水，擠乾水分備用。
& _7 H+ f: l: Z* L2 u: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炒鍋放入去骨雞腿肉煎出油後，取出切塊狀備用。
' ?. }  I4 G0 v8 g, [2 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.同上鍋與下鹹蛋末、蒜末炒香，下做法2雞腿肉炒香後，起鍋下蔥末、紅辣椒末拌炒均勻即可。