[中式食譜] 苦瓜雞肉

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材料:苦瓜1/2顆、鹹蛋1顆、 蒜末1大匙、 蔥末1大匙、 紅辣椒末1大匙、去骨雞腿肉1隻: ]: Y+ S5 k  k2 c4 i, T5 b* S
調味料:鹽1小匙、白胡椒1小匙、香油0.5小匙
2 T3 A, o0 h+ ytvb now,tvbnow,bttvb做法
( P  _+ c" g- M/ N2 i9 i  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.苦瓜去囊後，切薄片放入塑膠袋，加入鹽抓醃出水，擠乾水分備用。
6 Z7 D0 a. t" z# q2.炒鍋放入去骨雞腿肉煎出油後，取出切塊狀備用。, k* e1 k" f9 n+ h9 d$ \, h0 ]
3.同上鍋與下鹹蛋末、蒜末炒香，下做法2雞腿肉炒香後，起鍋下蔥末、紅辣椒末拌炒均勻即可。