[中式食譜] 苦瓜雞肉

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材料:苦瓜1/2顆、鹹蛋1顆、 蒜末1大匙、 蔥末1大匙、 紅辣椒末1大匙、去骨雞腿肉1隻5.39.217.76* V3 L4 x# g* a
調味料:鹽1小匙、白胡椒1小匙、香油0.5小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i2 {% D0 c2 k7 {1 M# i, g, E
做法
2 S% G, G9 d$ q4 h2 w1.苦瓜去囊後，切薄片放入塑膠袋，加入鹽抓醃出水，擠乾水分備用。
/ ]# U3 R3 ]$ N# R4 o& u/ k* `% @5.39.217.762.炒鍋放入去骨雞腿肉煎出油後，取出切塊狀備用。
: F+ @' C: g+ T, z1 _' r& {5.39.217.763.同上鍋與下鹹蛋末、蒜末炒香，下做法2雞腿肉炒香後，起鍋下蔥末、紅辣椒末拌炒均勻即可。