[中式食譜] 苦瓜雞肉

mw4mango

材料:苦瓜1/2顆、鹹蛋1顆、 蒜末1大匙、 蔥末1大匙、 紅辣椒末1大匙、去骨雞腿肉1隻tvb now,tvbnow,bttvb2 B. I- L$ |; H( j
調味料:鹽1小匙、白胡椒1小匙、香油0.5小匙
% q* m1 D" ]6 U( X8 ]: }( }; O公仔箱論壇做法
! ~  @, y1 n  F5.39.217.761.苦瓜去囊後，切薄片放入塑膠袋，加入鹽抓醃出水，擠乾水分備用。2 |4 ~4 q. v- }$ M
2.炒鍋放入去骨雞腿肉煎出油後，取出切塊狀備用。
  l( V. O% n! |" R3.同上鍋與下鹹蛋末、蒜末炒香，下做法2雞腿肉炒香後，起鍋下蔥末、紅辣椒末拌炒均勻即可。