[中式食譜] 苦瓜雞肉

mw4mango

材料:苦瓜1/2顆、鹹蛋1顆、 蒜末1大匙、 蔥末1大匙、 紅辣椒末1大匙、去骨雞腿肉1隻
4 W& l. P$ l( S0 u% N公仔箱論壇調味料:鹽1小匙、白胡椒1小匙、香油0.5小匙
9 M$ X3 I2 W6 f0 L, N1 N4 S7 R公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb/ H6 a& R  ?3 j5 K
1.苦瓜去囊後，切薄片放入塑膠袋，加入鹽抓醃出水，擠乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X) s; R  d2 x/ b/ c+ {/ o8 [5 k
2.炒鍋放入去骨雞腿肉煎出油後，取出切塊狀備用。公仔箱論壇$ H1 z" [  {; E8 D5 t. f
3.同上鍋與下鹹蛋末、蒜末炒香，下做法2雞腿肉炒香後，起鍋下蔥末、紅辣椒末拌炒均勻即可。