[中式食譜] 豆醬草魚

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材料：草魚肉半斤、蒜末1大匙、蒜苗2支、地瓜粉1大匙、辣椒1根
) [4 n  {7 r! S' u$ R. }* v+ T公仔箱論壇調味料：粗豆醬3大匙、酒3大匙、蠔油1大匙
" I" b: t4 T$ U做法：
! b" b  J# j% }- R$ j( p% ttvb now,tvbnow,bttvb1蒜苗切斜段，草魚肉切小塊
- f' L( p1 M( o5 J# Q+ L/ l2鍋內燒熱1大匙油，爆香蒜末、辣椒片、蒜苗，再放粗豆醬大火炒香後，加入水400cc、蠔油、酒煮開
  V  s0 Q* S1 g3 l& x4 R) `0 q7 rtvb now,tvbnow,bttvb3草魚裹上地瓜粉放入，煮5分鐘即可