材料 （二人分量）
$ k8 ?$ m6 c, Q白米 250克tvb now,tvbnow,bttvb: a \. K- B" B* E: f
清水 300克
6 A' M7 d+ p1 R6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 30克+ k/ {# d; u! N$ s4 H1 v
洋葱，切粒 50克
! ~* i. c( p' w, X鮮菇 50克
* B5 w* v9 M% m; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘番茄 50克
3 `, ^% q( f$ L: ]. o公仔箱論壇Parmesan芝士碎 30克tvb now,tvbnow,bttvb! r8 W4 I" o" Y+ l: q' w2 [4 Z
羅勒葉，切碎 4克5.39.217.76: F- _# Z- O0 J6 e! D3 h7 `+ ^
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做法
6 p5 k, ]5 ?$ D9 W8 ptvb now,tvbnow,bttvb1.將白米加入清水內浸泡 30分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' l# p( C- f3 K: M% ]$ G0 W
2.小鍋內下牛油，煮溶後加入洋葱粒及鮮菇，用中火炒 2分鐘。
1 w0 m; [7 h3 L1 s5.39.217.763.把白米連水一起加進小鍋內，再將車厘番茄放面，下少許鹽調味。
, l' L. ]) O& ]& U$ J% ttvb now,tvbnow,bttvb4.冚蓋，收慢火煮 20-25分鐘。
, `. A' @; w8 S2 |5.最後撒上 Parmesan芝士碎及羅勒葉。食用前將所有材料拌勻即可。* Z" ^. |! K' H( b4 G/ S
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貼士
. Z3 k8 \+ c2 t' V0 x6 A7 i- ^tvb now,tvbnow,bttvb準備時間： 1小時5.39.217.76$ |1 S. D$ [7 h0 ?( x
製作費用：$505.39.217.76. t5 }6 B# J9 D# U; J' X
1.這食譜可用電飯煲製作。
& v# z! j1 `. I% Y3 h# b公仔箱論壇2.除了煮飯，也可以蒸飯，烹調時間大約縮短一半。
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飲食男女 第1011期 Ricky's Home Cooking 番茄飯5.39.217.768 ] W0 K/ F& Z0 ?* ^
近來網上瘋傳的番茄飯，做法簡單，營養豐富，搞到人人紛紛下廚，上載到 facebook。公仔箱論壇- k7 f( {* ?. O! h
小弟都來湊湊熱鬧，教大家做個加強版本番茄飯。公仔箱論壇5 \0 r" ]: E1 r, [$ O: W
美味的關鍵，在於烹調前預先浸米，浸過的米不但較易熟透，也會熟得更勻循，擔保好味好多。
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發表於 2015-4-2 08:22 AM
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