材料 （二人分量）" a; {7 t6 Q8 N% S, \' x" Q4 E# B/ V' B
白米 250克
?/ f/ S1 T/ L6 E0 k清水 300克
, X) G: j x% m公仔箱論壇牛油 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^# s- v5 n6 A+ w
洋葱，切粒 50克
2 G6 s/ i% ?& |7 P3 Q! _0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮菇 50克
/ O: h& P$ I( Z z% T& k2 u車厘番茄 50克
6 H6 K7 J- Z( v7 o公仔箱論壇Parmesan芝士碎 30克tvb now,tvbnow,bttvb8 C8 p0 o% F- M% E% `" ]
羅勒葉，切碎 4克0 H: H% b8 k: [' C% B1 Z
( I4 g9 g/ b2 d2 p! W5.39.217.76做法 5.39.217.764 b6 {0 h' R- e- [* \
1.將白米加入清水內浸泡 30分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) J+ c" n0 e0 f' O& b# m5 U7 P
2.小鍋內下牛油，煮溶後加入洋葱粒及鮮菇，用中火炒 2分鐘。公仔箱論壇$ ^( y7 P2 [; V+ Z, T) A
3.把白米連水一起加進小鍋內，再將車厘番茄放面，下少許鹽調味。公仔箱論壇* n9 F4 K# ?1 f1 A/ ]% T
4.冚蓋，收慢火煮 20-25分鐘。 U& k/ D- J! y! s# D$ n% y9 C2 y
5.最後撒上 Parmesan芝士碎及羅勒葉。食用前將所有材料拌勻即可。
; W* f+ ^4 Z- y7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* S1 `0 y. q! B# ]9 i
貼士
# s1 ]) t/ H' A+ I( S; v! e5 O準備時間： 1小時
3 y- _: }1 z' k8 [/ M" W l4 G& rtvb now,tvbnow,bttvb製作費用：$50
5 {" f# V* C8 u T% w5 |% B% I1.這食譜可用電飯煲製作。
0 z$ k R9 o1 C公仔箱論壇2.除了煮飯，也可以蒸飯，烹調時間大約縮短一半。tvb now,tvbnow,bttvb: x. ?$ w! E( N( u+ d
/ `* Y7 j" N5 p# Q: c$ t5.39.217.76飲食男女 第1011期 Ricky's Home Cooking 番茄飯5.39.217.76! J0 i& |4 M: O( x6 j$ p6 e/ x/ D9 t
近來網上瘋傳的番茄飯，做法簡單，營養豐富，搞到人人紛紛下廚，上載到 facebook。
& ?$ P% P; c1 P& X3 r4 ytvb now,tvbnow,bttvb小弟都來湊湊熱鬧，教大家做個加強版本番茄飯。
1 s7 m l! y1 k7 a. M$ P+ M美味的關鍵，在於烹調前預先浸米，浸過的米不但較易熟透，也會熟得更勻循，擔保好味好多。
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發表於 2015-4-2 08:22 AM
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