[健康食品] 苦菜等10种野菜是癌症克星

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吃婆婆丁对肝有好处A6_6X'zbf+\H
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婆婆丁，又叫蒲公英，很多人都在野外见过。它的花粉里含有维生素﹑亚油酸，枝叶中则含有胆碱﹑氨基酸和微量元素。公仔箱論壇/ \) T4 ^+ C- b8 a. }
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婆婆丁的主要功能是清热解毒，消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。它焯过后生吃、炒食或做汤都可以，比如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉丝；还能配着绿茶﹑甘草﹑蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的婆婆丁绿茶。tvb now,tvbnow,bttvb  Y4 W3 Z4 L, u' H8 N) S
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" A3 }* k* L4 p; f- H苦菜可抑制白血病Mli0Ml5.39.217.76. V+ ~( k0 d% Z' S$ l4 j+ e& E
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3 R! [. @1 i" x6 q0 R* b7 a" S/ Otvb now,tvbnow,bttvb苦菜的学名叫取麻菜或苣荬菜。茎呈黄白色；叶片为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿色；花鲜黄色，舌状。晒干了的苦菜中含有丰富的钾﹑钙﹑镁﹑磷﹑钠﹑铁﹑锰﹑锌﹑铜等元素。www.**過濾論壇**.org*q9Y#t&S        \ q*x7@t
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. p9 h! ]! d) q& ?. s3 |2 m+ C苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。苦菜水煎浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞性白血病﹑急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。比较常见的吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等。公仔箱論壇/ X& g4 I# H. ]5 F! |! @
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蕨菜有安神作用www.**過濾論壇**.org-x[3|eU)w1S\
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蕨菜又名蕨儿菜﹑龙头菜，在野菜中比较常见。蕨菜叶是卷曲状时，说明它比较鲜嫩，老了后叶子就会舒展开来。
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( \' I4 z5 i& W8 z6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。但干蕨菜或用盐腌过的蕨菜在吃前最好用水浸一下，使它复原。常见的吃法有滑炒里脊丝蕨菜、蕨菜扣肉、凉拌蕨菜等。        ]J8k}0Nn        [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j- a$ d# L0 N. \' i
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桔梗抗溃疡
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桔梗又叫明叶菜﹑和尚帽，朝鲜族人所说的道拉基就是它。它的枝端能够开出蓝色的小花。我们平常吃的都是桔梗根，它有祛痰镇咳、镇痛﹑解热﹑镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的作用。6 X: c$ t+ Q5 L. |# l% ?: i& s& `
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' s2 E% n: ~# y  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。补虚健脾吃荠菜tvb now,tvbnow,bttvb+ O* b; l# _/ o# B+ j% ]  _

, e" T4 W7 E' c1 ^, G3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荠菜的花期在4至6月，田边地里，人们经常能看到星星点点的白色荠菜花。它的主要食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽，焯过后凉拌、蘸酱﹑做汤﹑做馅﹑炒食都可以，还可以熬成鲜美的荠菜粥。**過濾論壇**f9]l*O+v
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水芹菜又叫水芹﹑河芹。它的茎是中空的，叶子呈三角形，花是白色，主要生长在潮湿的地方，比如河边和水田。
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) |+ e" w7 V) o0 l4 e' n公仔箱論壇水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用。我们常吃的有猪肉炒水芹、水芹羊肉饺和水芹拌花生仁。3kW3Tc`        d:{N&O
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苋菜的根一般为紫色或淡紫色；茎上很少有分枝，有绿色或淡紫色的条纹；叶子为卵形。
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我们一般吃的都是比较嫩的苋菜茎叶，它们有清热利尿﹑解毒、滋阴润燥的作用。除了炒食﹑凉拌﹑做汤外，苋菜也常用来做馅。比如凉拌苋菜、苋菜鸡丝、苋菜水饺等。,s
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刺嫩芽又叫刺龙芽，主要生长在灌木丛中和林中空地。它不像其他野菜一样属于草本植物，而是木本植物。它的树皮呈灰色，上面生满了粗大坚硬的皮刺；花是淡黄白色；果子是浆果，球形、黑色。www.**過濾論壇**.org!AA!y*H0~i1~];y
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刺嫩芽被食用的部分，主要是它的嫩芽，能够起到补气、活血、祛风、利湿、止痛等作用。8y,L"\T,s&J(S#P
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" {6 @7 V: H% Z2 ^% c, S小根蒜防动脉硬化
9 B  M+ _/ I2 k# m8 L( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' Y' E$ |: R4 T7 a9 c% p2 @9 r- E
小根蒜又名薤白﹑理蒜。它的茎叶长得很像蒜，也有葱﹑蒜的味道。其作用是通阳化气、开胸散结、行气导滞，治疗痢疾以及抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高，防止动脉粥样硬化。主要吃法有小根蒜拌豆腐，或熬点小根蒜白木耳粥。~tvb now,tvbnow,bttvb& s; [0 q7 U" W3 C, U( r
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马齿菜能治糖尿病(`KOP(w@ Wc公仔箱論壇* a# o7 U' M1 ^; g" F5 ]7 R' y# V

吃婆婆丁对肝有好处os.tvboxnow.com; E/ L- X/ m: {2 O. W" B 4 {4 u% M3 g+ E% J公仔箱論壇5.39.217.76( w" ]: L$ E4 ~1 D/ C 婆婆丁，又叫蒲公英，很多人都在野外见过。它的花粉里含有维生素﹑亚油酸，枝叶中则含有胆碱﹑氨基酸和微量元素。公仔箱論壇% X0 G/ S) p6 c8 Z7 X/ W * _6 H7 S4 I/ [2 z& w 婆婆丁的主要功能是清热解毒，消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。它焯过后生吃、炒食或做汤都可以，比如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉丝；还能配着绿茶﹑甘草﹑蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的婆婆丁绿茶。os.tvboxnow.com5 U; x" g" y! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l. ?& r0 G0 u% O, @% ^; E4 k% F) o 公仔箱論壇- V6 G0 B) q9 O- M4 | & H, r( n3 G+ @, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦菜可抑制白血病) K1 ]3 X" S6 H! b  b6 s- _  J8 o 6 f% R- b! A) i; N* {1 c* i) ]1 V, }' }5 m5.39.217.76苦菜的学名叫取麻菜或苣荬菜。茎呈黄白色；叶片为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿色；花鲜黄色，舌状。晒干了的苦菜中含有丰富的钾﹑钙﹑镁﹑磷﹑钠﹑铁﹑锰﹑锌﹑铜等元素。tvb now,tvbnow,bttvb8 m7 ]; X: g0 J' v3 v8 e6 Z4 E5 q: N/ y+ U' [ / s" k) g7 v, K2 o6 d) w" C! s公仔箱論壇苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。苦菜水煎浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞性白血病﹑急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。比较常见的吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O' _2 c  n/ y& m. E ! {2 j7 L! w# O& D7 N公仔箱論壇公仔箱論壇$ E( e1 a' S% e  W & G2 S' n' [$ O& C2 R5.39.217.76蕨菜有安神作用 7 O1 f" q, C$ s( F: @. ?8 i& O% Btvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com) {/ A; B3 \' c公仔箱論壇% G5 B' w$ ]# _# K: e 蕨菜又名蕨儿菜﹑龙头菜，在野菜中比较常见。蕨菜叶是卷曲状时，说明它比较鲜嫩，老了后叶子就会舒展开来。0 P: f$ c6 U0 ?1 s  C, f: F& t5 { 公仔箱論壇; ?2 R5 F, A2 f9 B& m 3 C: [5 ~6 k9 X6 x( x  l1 N9 s5.39.217.76吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。但干蕨菜或用盐腌过的蕨菜在吃前最好用水浸一下，使它复原。常见的吃法有滑炒里脊丝蕨菜、蕨菜扣肉、凉拌蕨菜等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z. b- H2 O* P: G( E! ` 桔梗抗溃疡# G6 j! I8 R, n os.tvboxnow.com5 Y' I7 e, `! M) \/ k. B + _- j5 W: M; O( u! Otvb now,tvbnow,bttvb桔梗又叫明叶菜﹑和尚帽，朝鲜族人所说的道拉基就是它。它的枝端能够开出蓝色的小花。我们平常吃的都是桔梗根，它有祛痰镇咳、镇痛﹑解热﹑镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e$ d; e, q1 i# @, A1 Q 9 B* u1 P7 @/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。补虚健脾吃荠菜公仔箱論壇! l5 |9 O/ Y1 d) c/ d公仔箱論壇# m8 j& D- t6 m$ d9 ] ) @; C8 c' f2 d2 G9 o 荠菜的花期在4至6月，田边地里，人们经常能看到星星点点的白色荠菜花。它的主要食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽，焯过后凉拌、蘸酱﹑做汤﹑做馅﹑炒食都可以，还可以熬成鲜美的荠菜粥。tvb now,tvbnow,bttvb$ j' U' |9 J2 H- o- U1 r tvb now,tvbnow,bttvb8 P9 {  ]' T4 H( S, [# c1 ^) g! ^- w2 F" x 水芹菜降血压 0 R% V9 }+ v( A; z" c, Q5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb) e4 Y9 A/ s' n' c# t4 U; {- N 1 x7 b1 N+ p( h, C8 D  C  a( Etvb now,tvbnow,bttvb水芹菜又叫水芹﹑河芹。它的茎是中空的，叶子呈三角形，花是白色，主要生长在潮湿的地方，比如河边和水田。公仔箱論壇5 \, ~* v0 Y. s+ h" L" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a3 [+ |0 p: J3 b2 U1 P . ]1 Z" _+ ~4 u# F+ j水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用。我们常吃的有猪肉炒水芹、水芹羊肉饺和水芹拌花生仁。0 c' z$ a2 G& R2 ]1 h2 r / [* J  Z) E  r+ n7 X1 L燥热天多吃苋菜公仔箱論壇$ {/ e' F- ~. \4 t5 j! y/ Q! {) U; k# G" p7 D2 M) a* u 苋菜的根一般为紫色或淡紫色；茎上很少有分枝，有绿色或淡紫色的条纹；叶子为卵形。os.tvboxnow.com5 J) \7 \  N) o' j5 X  n 8 W5 j* H. S/ n0 D3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : Z8 |% S4 w! I$ x* V' o$ j) ]: C) ?5.39.217.76我们一般吃的都是比较嫩的苋菜茎叶，它们有清热利尿﹑解毒、滋阴润燥的作用。除了炒食﹑凉拌﹑做汤外，苋菜也常用来做馅。比如凉拌苋菜、苋菜鸡丝、苋菜水饺等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g* F* M- o% r! p% k " t2 U3 }" p' x& g& u* A- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刺嫩芽补气活血os.tvboxnow.com; T- h+ `' Q6 q3 ^5 D( B+ L7 k1 Q / J$ j9 d# }/ |" P3 Z" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P. K) q$ E& T' z* A9 l6 N! ^tvb now,tvbnow,bttvb( r. r& \) o/ d 刺嫩芽又叫刺龙芽，主要生长在灌木丛中和林中空地。它不像其他野菜一样属于草本植物，而是木本植物。它的树皮呈灰色，上面生满了粗大坚硬的皮刺；花是淡黄白色；果子是浆果，球形、黑色。 # |: P% z" C$ [3 ~2 u( h刺嫩芽被食用的部分，主要是它的嫩芽，能够起到补气、活血、祛风、利湿、止痛等作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t" ?+ s! m/ e4 ]5 q5 j 小根蒜防动脉硬化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O0 x, M  o# g5 ?. _8 G ! Y9 B. v( X! G0 Y3 Z5 h公仔箱論壇os.tvboxnow.com3 p* E: P: Z! a) Atvb now,tvbnow,bttvb8 P  |# M; q' h* O 小根蒜又名薤白﹑理蒜。它的茎叶长得很像蒜，也有葱﹑蒜的味道。其作用是通阳化气、开胸散结、行气导滞，治疗痢疾以及抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高，防止动脉粥样硬化。主要吃法有小根蒜拌豆腐，或熬点小根蒜白木耳粥。  x6 V1 ?2 S- m5 a1 e9 i, K + Y- m2 [( @3 I. R8 Z公仔箱論壇马齿菜能治糖尿病 & p$ ~$ O0 Q8 K( w( ~& X. Z/ O# H/ j9 [5 |4 P 马齿菜，又叫马齿苋﹑长寿菜。一般为红褐色，叶片肥厚，为长倒卵形，因为样子像马齿而得名。它含有蛋白质﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黄素﹑抗坏血酸等各种营养物质。由于其中含酸类物质比较多，所以吃的时候会觉得稍有些酸味。 0 z9 R3 C: i: z1 u$ I马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血。因为它含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用。此外，它还含有一种不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇和甘油三酸酯的生成，对心血管有保护作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋，蒸马齿菜馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿。

齿菜，又叫马齿苋﹑长寿菜。一般为红褐色，叶片肥厚，为长倒卵形，因为样子像马齿而得名。它含有蛋白质﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黄素﹑抗坏血酸等各种营养物质。由于其中含酸类物质比较多，所以吃的时候会觉得稍有些酸味。;O*H]:i[ZY公仔箱論壇% \/ \" O/ }+ R( i4 D! a5 O, T
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马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血。因为它含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用。此外，它还含有一种不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇和甘油三酸酯的生成，对心血管有保护作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋，蒸马齿菜馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿。

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吃婆婆丁对肝有好处  z$ M  H# B7 w
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婆婆丁，又叫蒲公英，很多人都在野外见过。它的花粉里含有维生素﹑亚油酸，枝叶中则含有胆碱﹑氨基酸和微量元素。5.39.217.763 I$ W- v; @7 C2 c$ g/ k# ]8 a

$ [0 o. R, Y! b* m婆婆丁的主要功能是清热解毒，消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。它焯过后生吃、炒食或做汤都可以，比如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉丝；还能配着绿茶﹑甘草﹑蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的婆婆丁绿茶。5.39.217.76, i7 Y% S7 [  w. [& o1 a

% Y1 g( T5 {& o& O, Y/ R; vtvb now,tvbnow,bttvb苦菜可抑制白血病tvb now,tvbnow,bttvb6 N+ h: t5 y& P* K' D
苦菜的学名叫取麻菜或苣荬菜。茎呈黄白色；叶片为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿色；花鲜黄色，舌状。晒干了的苦菜中含有丰富的钾﹑钙﹑镁﹑磷﹑钠﹑铁﹑锰﹑锌﹑铜等元素。
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$ _, i9 w: ]7 F* d9 r  f苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。苦菜水煎浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞性白血病﹑急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。比较常见的吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等。
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蕨菜有安神作用, w& c. Y2 a% `  \3 b* Q
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蕨菜又名蕨儿菜﹑龙头菜，在野菜中比较常见。蕨菜叶是卷曲状时，说明它比较鲜嫩，老了后叶子就会舒展开来。公仔箱論壇2 Y5 U+ u. @! V9 _

2 j7 K$ d% R5 c5.39.217.76吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。但干蕨菜或用盐腌过的蕨菜在吃前最好用水浸一下，使它复原。常见的吃法有滑炒里脊丝蕨菜、蕨菜扣肉、凉拌蕨菜等。
7 j1 D, V/ v( l& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桔梗抗溃疡5 y; E7 D# v2 J; A4 w9 m

' u1 j' @, ^- I2 N0 \1 }5.39.217.76桔梗又叫明叶菜﹑和尚帽，朝鲜族人所说的道拉基就是它。它的枝端能够开出蓝色的小花。我们平常吃的都是桔梗根，它有祛痰镇咳、镇痛﹑解热﹑镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的作用。tvb now,tvbnow,bttvb9 z6 \! W: B( O. M
补虚健脾吃荠菜. x1 M( t$ O' j! z

2 j2 ]; E, O8 H, @/ |7 Z荠菜的花期在4至6月，田边地里，人们经常能看到星星点点的白色荠菜花。它的主要食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽，焯过后凉拌、蘸酱﹑做汤﹑做馅﹑炒食都可以，还可以熬成鲜美的荠菜粥。5.39.217.768 |# v0 t) `1 j; q  j- f

; b9 n" J- |* T0 j& X; r, p水芹菜降血压TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z3 e9 X6 c, E. c8 I/ j
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水芹菜又叫水芹﹑河芹。它的茎是中空的，叶子呈三角形，花是白色，主要生长在潮湿的地方，比如河边和水田。tvb now,tvbnow,bttvb/ I9 W  k8 D7 _# \+ u9 v) ~
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水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用。我们常吃的有猪肉炒水芹、水芹羊肉饺和水芹拌花生仁。
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苋菜的根一般为紫色或淡紫色；茎上很少有分枝，有绿色或淡紫色的条纹；叶子为卵形。tvb now,tvbnow,bttvb4 B, I/ ^1 V, h

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刺嫩芽补气活血. F' {  X. F) ]8 A, ?/ h

2 o7 a+ p8 u0 p0 j* _公仔箱論壇刺嫩芽又叫刺龙芽，主要生长在灌木丛中和林中空地。它不像其他野菜一样属于草本植物，而是木本植物。它的树皮呈灰色，上面生满了粗大坚硬的皮刺；花是淡黄白色；果子是浆果，球形、黑色。5.39.217.76; U9 d4 h. A1 j# c
刺嫩芽被食用的部分，主要是它的嫩芽，能够起到补气、活血、祛风、利湿、止痛等作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j* P- L8 v, h. u# \2 D
小根蒜防动脉硬化- r& s* h# [( w6 q5 X5 W% e, z. m% T* U

1 `; S% U" w2 f( K8 Y! w  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小根蒜又名薤白﹑理蒜。它的茎叶长得很像蒜，也有葱﹑蒜的味道。其作用是通阳化气、开胸散结、行气导滞，治疗痢疾以及抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高，防止动脉粥样硬化。主要吃法有小根蒜拌豆腐，或熬点小根蒜白木耳粥。5.39.217.764 x0 U% {; i: Q7 |* U% L7 K

' ]1 @1 g& N* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。马齿菜能治糖尿病7 i( V5 S9 N3 i6 D
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马齿菜，又叫马齿苋﹑长寿菜。一般为红褐色，叶片肥厚，为长倒卵形，因为样子像马齿而得名。它含有蛋白质﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黄素﹑抗坏血酸等各种营养物质。由于其中含酸类物质比较多，所以吃的时候会觉得稍有些酸味。tvb now,tvbnow,bttvb. P, }( H* A* n' l5 u* N
马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血。因为它含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用。此外，它还含有一种不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇和甘油三酸酯的生成，对心血管有保护作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋，蒸马齿菜馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿。

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