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[中式食譜] 牛肝菌燜八寶齋

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材料:     
4 U- D3 t2 P8 S$ |( c% I5.39.217.76牛肝菌20克、枝竹2條、旺菜1/3顆、甘筍50克、粟米仔6條、紅棗8粒、馬蹄4粒、素鮑魚片60克、薑2片5.39.217.76, q# L5 Z7 c* C* {% p% @1 ^

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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb6 C) i. ^  `" ]* Z6 f) ~: d: f
麵豉半湯匙、清水3/4杯
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4 W1 O/ J* |/ O3 p+ L% p1 I) ^做法:     公仔箱論壇/ @6 D( O4 v/ N( L
1.用清水將牛肝菌浸15分鐘,隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ^, E" ^$ M% V, O3 `

6 \6 _8 t7 J3 N  A5 V5.39.217.762.枝竹及紅棗浸軟,並切段備用。旺菜、粟米仔及馬蹄切片。
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3.將薑片下油鑊爆香,加入旺菜略炒,再加入甘筍片及粟米仔炒勻。5.39.217.76$ Y2 i" `3 c; ?( z
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4.注入清水,加入麵豉及牛肝菌後,燜煮10分鐘。最後,加入枝竹、馬蹄片及素鮑魚片拌勻即成。
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