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材料:
! d4 Y. p$ ^4 @; {& L; etvb now,tvbnow,bttvb急凍法國竹絲雞1隻、浸發羊肚菌16粒、乾蔥片5粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、干邑拔蘭地2湯匙、百里香香草半茶匙、蔥花3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% V& T0 [8 s" W1 f E( L
! H4 z/ F: ~, X2 Y. P8 V+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Z; Q( e; U8 v# v調味醃料（雞）：
- K: {! p( F8 n# N4 i$ Utvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 i$ O7 Z, C3 C+ y/ c
7 K, p; J# k4 q" ^% p% G$ w汁料
/ L6 s9 g- M. Z# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯1又1/4量杯、砂糖1茶匙、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb$ f" f' G/ E% Y; I, _' \$ g/ T
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5 a1 o1 k( G0 R, |- h, X公仔箱論壇做法:
5 S# t q# ]# n$ ^0 c5.39.217.761.將雞洗淨，切成8件，抹乾身，與醃料拌勻待20分鐘備用。羊肚菌剪開洗淨砂粒備用。
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2.竹絲雞件拍上一些生粉，下鑊煎香，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb, |! t+ I0 ^: Y( ?( q" ]9 s& A
3.乾蔥及蒜頭炒合，加入雞件炒勻，加入羊肚菌。灒下干邑拔蘭地，再注入汁料煮滾。8 @ y' k% U5 w. X
) I! }+ @" P+ S) R3 N2 I) K4.加入百里香香草，慢火焗煮約20分鐘至入味及軟身，以生粉水埋芡，撒上蔥花上碟即成。0 T4 x& d1 x1 R& x4 j
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發表於 2015-4-2 04:18 AM
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