; _ s+ f8 m9 {- d5.39.217.76材料: / a) B/ \" x- Y/ y# f8 B5 |% f5 J
急凍法國竹絲雞1隻、浸發羊肚菌16粒、乾蔥片5粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、干邑拔蘭地2湯匙、百里香香草半茶匙、蔥花3湯匙
4 G1 y- G7 N+ J5 J. R9 V5.39.217.764 C7 w4 ^$ X+ D' k
# V6 S/ r! W( S/ V* y+ B3 b調味醃料（雞）：
7 d( r( z2 P8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 7 A& A e- \, O# Y$ \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?! \! y! {) V% q5 m8 E
汁料5.39.217.76, C8 k3 ?$ |6 l8 v o
雞湯1又1/4量杯、砂糖1茶匙、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇5 V, f4 D; Q2 P# J
; K0 D# F2 g1 _3 y' w% U* g" n
* ~ U- x3 T. u4 y2 i做法: tvb now,tvbnow,bttvb5 S: i5 s7 J0 R6 c: J
1.將雞洗淨，切成8件，抹乾身，與醃料拌勻待20分鐘備用。羊肚菌剪開洗淨砂粒備用。
- V' g6 X7 n3 }$ `% _! ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F L& U, D$ l7 L3 A% I$ _; S
3 v8 d/ w" J5 N8 J& r公仔箱論壇2.竹絲雞件拍上一些生粉，下鑊煎香，取出備用。5.39.217.765 ]! }( f% `4 V7 H+ z
3.乾蔥及蒜頭炒合，加入雞件炒勻，加入羊肚菌。灒下干邑拔蘭地，再注入汁料煮滾。9 E8 T! ]$ i* i' ]0 [ Z# P! J% W; x
s8 r, O9 c' y5 `, Q3 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.加入百里香香草，慢火焗煮約20分鐘至入味及軟身，以生粉水埋芡，撒上蔥花上碟即成。
o/ r$ N( j" h/ R公仔箱論壇
- g j: w+ k7 n7 c. ]: [公仔箱論壇 |
發表於 2015-4-2 04:18 AM
| 