[中式食譜] 羊肚菌法國竹絲雞

nt1972

2 b: ?6 Y$ X: \; \$ t
材料:     
8 N; i- Y" ^/ itvb now,tvbnow,bttvb急凍法國竹絲雞1隻、浸發羊肚菌16粒、乾蔥片5粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、干邑拔蘭地2湯匙、百里香香草半茶匙、蔥花3湯匙
/ ~+ u/ O5 t1 @2 n9 F8 N) ^, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 a/ X5 x8 f$ i' w( a3 y+ u公仔箱論壇
& N! \, s" p  x- p: _調味醃料（雞）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E1 r0 Y; d# H
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 ! |2 V/ w  ?' h6 @3 [+ I

# H6 T' s* f& o9 u% L$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料tvb now,tvbnow,bttvb. [! h; L1 i9 j& Z
雞湯1又1/4量杯、砂糖1茶匙、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb/ p4 U6 z  ]7 d- P
/ Z5 i1 `! p( [, C, ]3 M9 |

3 P1 n7 B( U' C: T2 N做法:     
' A3 a: T1 A) R# V8 G# k9 y公仔箱論壇1.將雞洗淨，切成8件，抹乾身，與醃料拌勻待20分鐘備用。羊肚菌剪開洗淨砂粒備用。5.39.217.76# s6 W; g3 b6 T: w% T
2 ?- l5 f9 e" V* N0 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g: A. R/ V$ e( q& g- e
2.竹絲雞件拍上一些生粉，下鑊煎香，取出備用。
4 p" f5 |$ w7 e8 @3 {7 A5.39.217.763.乾蔥及蒜頭炒合，加入雞件炒勻，加入羊肚菌。灒下干邑拔蘭地，再注入汁料煮滾。: ~; l' L5 k! E8 k' l

7 b3 _/ F, d) V2 ], o) u6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入百里香香草，慢火焗煮約20分鐘至入味及軟身，以生粉水埋芡，撒上蔥花上碟即成。
8 h: j$ N6 J0 g
4 V" i  X: p; d8 K  c公仔箱論壇