[中式食譜] 金錢馬蹄餅

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1 X, o2 x4 f4 K. x( N$ M材料:     
: O0 r& Y; \, H4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄肉100克(磨碎或剁碎)、蝦仁200克、免治豬肉100克、芫茜少許(切碎)、蔥1湯匙(切碎)
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調味:     6 C+ a/ J& `5 @( Z7 S
史雲生調味雞汁2茶半、胡椒粉少許、生粉2-3湯匙5.39.217.76) |- a2 v! l' z9 ]2 l

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb1 H) Y6 c" U& u, ~4 o3 P
1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，拍成蝦膠，與免治豬肉及調味料拌勻。& v4 q* c/ }8 D) ]: O6 T8 R

6 E6 a0 m3 A! D7 G) B; G' o2.加入馬蹄蓉、芫茜及蔥碎攪拌至有黏性，捏成小餅狀。
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3.平底鑊內燒熱適量食油，放入馬蹄餅煎至金黃，反至另一面，以中慢火煎熟及至甘香。/ F: s& t! X  k1 x. w8 Y

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