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材料: 公仔箱論壇6 ^9 ^% F& {. D0 N' `4 `- p
急凍龍蝦身2條（切件）、芋絲3盒（隔水）、紅色酸咖哩醬2湯匙、上湯半杯、甘筍50克（刨片）、清水1杯、低脂椰漿1杯、芫荽2棵/ o9 g; ~& _% N" ~7 {
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調味: ! x/ \, R9 O* r+ v, y" [
紹酒2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙3 y8 n& H8 S* x! S8 n
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做法:
& u1 d0 Q$ {% ~. g1.先將龍蝦抹乾混入鹽、胡椒粉及生粉，起鑊爆香龍蝦球後灒酒。
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9 E3 S2 S( o5 j6 o! r2.加入咖哩醬炒勻, 注入清水及上湯。
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3.加入甘筍片及芋絲燜煮2至3分鐘，注入椰漿，再灑上芫荽碎即成。
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發表於 2015-4-2 04:17 AM
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