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材料:
+ ^( \; [( ? N急凍龍蝦身2條（切件）、芋絲3盒（隔水）、紅色酸咖哩醬2湯匙、上湯半杯、甘筍50克（刨片）、清水1杯、低脂椰漿1杯、芫荽2棵
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調味: + y2 _( Y% h8 E& m% }# j% u( p |
紹酒2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙
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6 q0 v+ A0 U# Q7 X& p( r S公仔箱論壇做法:
9 g2 a# ]( e7 O7 o& v: U1.先將龍蝦抹乾混入鹽、胡椒粉及生粉，起鑊爆香龍蝦球後灒酒。
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2.加入咖哩醬炒勻, 注入清水及上湯。tvb now,tvbnow,bttvb7 P* h! Q1 p+ y$ l
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3.加入甘筍片及芋絲燜煮2至3分鐘，注入椰漿，再灑上芫荽碎即成。
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發表於 2015-4-2 04:17 AM
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