[中式食譜] 菠蘿臘腸子薑雞柳

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材料:     
, W1 ?+ R& b% l, r' n臘腸2條、新鮮菠蘿1量杯半（切件）、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、酸子薑件1量杯半、蒜片1粒、甘筍片8片7 ~; Y* e9 o! Q9 D- M
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3 O2 L( p2 y$ k5 {  _- k' C' M6 dtvb now,tvbnow,bttvb調味汁料： 公仔箱論壇4 a. o, f  s/ z/ b; F) C9 ?+ f% c( s
雞湯3湯匙、茄汁1湯匙、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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; o1 D9 P1 k0 b7 p公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇# z4 `6 W0 k  {# ^2 {# Z" x5 B
1.臘腸洗淨並抹乾，切斜件，汆水備用。
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+ g) q% _. ]3 |. L2.青、紅西椒下乾鑊烘炒一會，下少許生油爆炒一會，取出備用。
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. I6 `2 Y% b/ t* e# j* P. }公仔箱論壇3.下蒜片及甘筍片爆炒，加入臘腸炒香。
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4.下青、紅椒及酸子薑炒合，加入汁料炒勻。最後加入菠蘿件兜勻即成。
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