[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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紅豆年糕250克' U1 i; n/ H$ Q9 z! ^
低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_5 ?; |0 T3 `9 r: a- \; ~" a+ N" r- F
蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN0 U: B6 h5 M" A  C" g* N) a
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6 Z; S3 u* w$ O# `& ?公仔箱論壇白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e^8G"i(D公仔箱論壇1 c) Q, d. n. m) u+ I' ~+ X$ ]
白砂糖40克5.39.217.76: C! G, G3 \+ q" }- y$ P4 n
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【料理步驟】
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。
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' G) M7 O/ L0 t' Z5.39.217.762.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。! k7 N. @, E  @! H
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。  ~" Y+ X7 v. R. W. y. W: `
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
# V7 N7 f8 g  b# D" M) JTips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r$ J" m) X% i0 i

: n2 f) d, P2 [) f: f* ^5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。' t3 J; [/ ]9 Q$ z. \
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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紅豆年糕250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?' E- C; N4 M- a6 W0 m5 f
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蛋黃半顆5.39.217.763 z4 z5 a& i6 H9 ]+ }
卡士達粉20克
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Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。tvb now,tvbnow,bttvb4 o# ]" i% g: N$ j2 {7 ~5 A

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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。5.39.217.76* d! n/ @' B2 V& t
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X5 q, E( a9 z; N

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