[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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柳橙汁200ml{A,zxB公仔箱論壇# N6 y3 H1 q  o; s

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【料理步驟】
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。
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; R7 V& Y" i9 @0 d4 w5.39.217.762.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。7 q# A: n8 k" \; g+ Y& ^/ \7 z
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。公仔箱論壇: L5 z! Y3 d5 _6 f3 @: P5 z1 \& p
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb+ [7 y; l6 |! W& ~9 ~% g
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。公仔箱論壇" ]2 S3 u0 G. m- G) g5 W
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H公仔箱論壇: }/ }- s, [+ |3 p
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
' R: G) C  I7 y; w9 K: ZTips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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橙汁炒甜年糕
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食材5.39.217.762 b2 y8 U7 x& x. J
紅豆年糕250克8 {. W1 {: i9 L9 ~( c
低筋麵粉200克9 L7 P% P7 E: Y& E3 a4 A- B% s) H
蛋黃半顆tvb now,tvbnow,bttvb  w  l4 r9 s' o1 H5 e, m
卡士達粉20克tvb now,tvbnow,bttvb+ S& F( q# \; J9 h- s# N( U
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `0 ^3 o* l% ?0 Y- w+ y
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。4 C4 I  S5 O+ a
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。tvb now,tvbnow,bttvb: V/ u8 Y5 _& ]$ _2 O2 J

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Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。
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