[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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紅豆年糕250克
& U' o7 o! z0 W- t# {: n) R低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_. T- B3 x( \7 t& }
蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN公仔箱論壇  X6 E) a2 @! U8 p: Y. ?
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* t% v# V) p+ P5 t( l卡士達粉20克
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調料%@1h#i g'K5.39.217.76: E& y* H+ o% u* P/ t
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白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e^8G"i(D
( V1 ]5 O2 o, h9 P5 ~) Y/ ]公仔箱論壇白砂糖40克
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6 i( d" c- Y6 K0 Q  r0 D% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【料理步驟】
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6 M$ `+ Z: E/ P' q7 B0 r8 n( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。; i+ R) {, U. y0 b9 F6 [
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
0 T# T4 q, g+ V3 z" o0 U1 f5.39.217.76Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X8 C  j( A) s7 X& }1 s
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
4 I" m2 J" a: B! P' W4 l% j7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H
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  Y/ ^2 q- E7 g9 G公仔箱論壇5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。公仔箱論壇, c8 l( ?9 o0 j# B. N
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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橙汁炒甜年糕
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食材5.39.217.767 w% J/ {3 k5 C$ c4 Z, a
紅豆年糕250克
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【料理步驟】
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。
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; q+ X% K( Z4 V/ \+ X4 C7 W公仔箱論壇2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R$ P; r2 i% i8 c; b
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。tvb now,tvbnow,bttvb1 q/ a8 ]0 ?4 A! W4 E
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。3 g6 G+ t" b- {0 \
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。