[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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紅豆年糕250克tvb now,tvbnow,bttvb" `1 I; y! f9 R7 F5 K5 D; e
低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_tvb now,tvbnow,bttvb9 n' B0 D  \  b
蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN公仔箱論壇3 N$ ]3 j4 n! ^8 e1 I# [9 h
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卡士達粉20克公仔箱論壇  m1 P4 H, Z+ Z, Y1 [2 e
柳橙汁200ml{A,zxBTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~- N! u# t3 E, f  _& X
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調料%@1h#i g'K
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! G* `  M/ J" r  j6 _7 P5.39.217.76白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e^8G"i(D5.39.217.76: X$ l4 a' K. i1 P1 e' k8 L! `% ?
白砂糖40克5.39.217.76, m0 N3 h; c+ \" M, j+ y# A# P
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【料理步驟】8 B) u; u9 L* ^: u6 U! Z& I, r
**過濾論壇**1O u"L2EdTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L3 `- l' \4 K1 G5 J/ k
1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。
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3 `( b( J0 K8 J7 g9 t公仔箱論壇2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
" ]# g! r7 t  {* s$ Q公仔箱論壇Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @0 U3 K" ?+ J2 N  c0 W
7@)kT)x9rR:\TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }' }" E8 [2 e4 T
3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
1 M' v0 a; o& D7 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n' O  ~3 o+ v* y4 F7 I( }
4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
4 Y' B4 a; M  K/ w5.39.217.76Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H
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  s& q* U' m5 g3 A- ktvb now,tvbnow,bttvb5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。5.39.217.763 T& G0 ?  }/ M5 A' r. l+ J& N
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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蛋黃半顆5.39.217.768 q# N9 A+ ]0 x
卡士達粉20克7 i: v4 Y7 G7 G' ~7 [' o, J
柳橙汁200ml5.39.217.769 J% X3 f  v, ]3 Q

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% p7 o+ b7 o6 I% ^, Y* x白醋50mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f6 N' J3 }2 f- V/ E
白砂糖40克5.39.217.764 m" @0 T0 C4 y6 p, k$ I

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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb& x4 v5 P) v; i" f+ S* ^2 T* y, ]
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。: o, N! h$ y" @7 ?+ y4 l& s
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
  b# P" p4 N4 A, V3 Y8 STips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。
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  P/ P3 x+ W! L, r7 k5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。5.39.217.764 v# J' D1 G; X4 W% C
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。