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[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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' I1 a5 E$ a: q5.39.217.76紅豆年糕250克5.39.217.760 I) d% j5 G9 [- f! p
低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_
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卡士達粉20克
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白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e ^8G"i(D
# y- [! f+ h9 h4 @  E8 O% l9 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖40克
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【料理步驟】; D; F% g" U5 W
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% z9 @& C2 ]- i# [( e1 D7 e1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中,並加入100ml水量,調製成麵糊備用。
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2.紅豆年糕切塊,並放入麵糊中,裹上麵糊備用。
! y6 y1 u0 |& q* u0 ^9 a. B" S  V公仔箱論壇Tips.只要是甜年糕,無論何種口味皆可使用。
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3.起鍋開大火,倒入蓋過紅豆年糕的油量,待油溫為180℃時,將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色,約2分鐘後撈起。
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# w8 q6 Y. r& L; I5.39.217.764.另起鍋開中火,倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖,拌至白砂糖融化,調製成香橙醬。5.39.217.76+ _6 }! H' J7 z
Tips: 亦可使用其他水果果汁,如芒果汁或橘子汁,代替柳橙汁。g8n{L8a7HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r2 Z) Z. H0 q0 x5 @* h

: Z& T9 A7 W0 U' @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再倒入炸好的紅豆年糕,與香橙醬略拌炒過,取出即完成。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y4 y# c; r1 F7 A7 L
Tips: 紅豆年糕已先油炸過,只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可
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紅豆年糕250克
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蛋黃半顆5.39.217.765 Z# T' k9 ~! |0 C7 w
卡士達粉20克
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調料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m- X2 _9 Q) J& m
白醋50ml1 ^. h: e- Y# U/ [5 _2 x1 ?8 {- R- `
白砂糖40克5.39.217.767 d6 R8 p8 e9 k

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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中,並加入100ml水量,調製成麵糊備用。
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3 j  n! ^( u! p5 ]3.起鍋開大火,倒入蓋過紅豆年糕的油量,待油溫為180℃時,將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色,約2分鐘後撈起。
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' R. K; Z4 A/ J6 A' B" h4.另起鍋開中火,倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖,拌至白砂糖融化,調製成香橙醬。5.39.217.76+ T4 A- ^9 U$ z5 b6 w. Y7 i
Tips: 亦可使用其他水果果汁,如芒果汁或橘子汁,代替柳橙汁。
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5.再倒入炸好的紅豆年糕,與香橙醬略拌炒過,取出即完成。公仔箱論壇2 y# p9 s# J7 t2 H& |
Tips: 紅豆年糕已先油炸過,只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。
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