[中式食譜] 雪蛤雞湯

mw4mango

材料：乾雪蛤半兩、薑片4片、全雞1隻5.39.217.768 Z$ l! l3 @4 P) y
做法：
& t  z& l- v, H$ y+ n1.將乾雪蛤浸泡發好備用
+ W+ u7 z* a: x2.將雞及老薑放入甕，以八碗水加蓋燉煮，水滾後，改慢火煮3小時，再將發好的雪蛤加入，再煮半小時即可