食材 （6 人份） 45 分鐘% G) A0 ]+ x! N: ^% Y- w
雞蛋3顆5 l# H! W1 S3 }/ Q+ I# ~, M) d: b
牛奶150cc: D- _5 l7 u4 D! n$ `1 F
鮮奶油150cc
( z4 F' ~' I4 Ttvb now,tvbnow,bttvb糖50g
8 @4 T3 ^7 ^( \& w. }, b! i5.39.217.76香草精5cc
8 f) M6 R# ?1 n m0 z6 X5.39.217.76糖(焦糖用)80g
* Q: a3 y2 S8 ]5 I4 {6 s水(焦糖用)100cc
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: R: ]3 a3 c. [' ]6 w備好食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {, v5 @: F$ c) D
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將蛋、糖、香草精、鮮奶、鮮奶油一起混合在一起，再以篩子過瀘，這樣做是讓布丁口感軟嫰綿密最重要的一個動作。
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0 E8 H- t( w8 I3 d$ |3 I0 Ttvb now,tvbnow,bttvb焦糖，將糖、水一起放入鍋中煮沸至有濃稠感，喜歡焦一點味道的人可以煮久一點，以筷子嚐試，是否有焦味出來了。 |
發表於 2015-4-1 10:57 AM
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