[甜品] 雞蛋布丁

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食材 （6 人份） 45 分鐘
! w* n$ v/ H, q公仔箱論壇雞蛋3顆: o2 W; D  X' v/ Q
牛奶150cc5.39.217.76& l' [( x0 R8 [7 l
鮮奶油150cc
2 M3 K! v/ ]  g# R  x+ o/ htvb now,tvbnow,bttvb糖50g- E8 d* x4 M$ u4 D8 }& e# M( j
香草精5cc
2 Z1 M- ^0 d0 X9 i公仔箱論壇糖(焦糖用)80g
+ Z+ m+ o" h. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水(焦糖用)100cc
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備好食材
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" y4 T) s& ?9 m% {; i將蛋、糖、香草精、鮮奶、鮮奶油一起混合在一起，再以篩子過瀘，這樣做是讓布丁口感軟嫰綿密最重要的一個動作。
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7 A8 k$ g9 x- d, V' F" Q6 q$ `7 O( {$ ~1 l公仔箱論壇焦糖，將糖、水一起放入鍋中煮沸至有濃稠感，喜歡焦一點味道的人可以煮久一點，以筷子嚐試，是否有焦味出來了。