食材 （6 人份） 45 分鐘
% I; a4 n, U. V/ U( e) ]) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋3顆tvb now,tvbnow,bttvb, T1 W, Q( o' j# T6 [8 ~# v
牛奶150cctvb now,tvbnow,bttvb! L; K' E2 ~+ q6 m5 t, s
鮮奶油150cctvb now,tvbnow,bttvb6 c" g$ }- ^+ f# P' J
糖50g
6 o4 j# i9 j/ g9 ~5.39.217.76香草精5cc
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水(焦糖用)100cc p9 c) X2 m% t A' V+ P! L
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& R% b2 g( C$ W3 Qtvb now,tvbnow,bttvb將蛋、糖、香草精、鮮奶、鮮奶油一起混合在一起，再以篩子過瀘，這樣做是讓布丁口感軟嫰綿密最重要的一個動作。
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. m0 p- [* j, D7 |' etvb now,tvbnow,bttvb焦糖，將糖、水一起放入鍋中煮沸至有濃稠感，喜歡焦一點味道的人可以煮久一點，以筷子嚐試，是否有焦味出來了。 |
發表於 2015-4-1 10:57 AM
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