[甜品] 雞蛋布丁

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食材 （6 人份） 45 分鐘
7 e* i" y) l' j% E% @5.39.217.76雞蛋3顆
5 M; \- U5 B- g% }& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶150cc
. O& ]5 n; ?" I- l5.39.217.76鮮奶油150cc
% ?- H& [/ |: [+ T3 u) O/ }5 n糖50g
- Q- ?  b, U: H5 ?! n2 W" d6 n- V# f香草精5cc
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備好食材
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將蛋、糖、香草精、鮮奶、鮮奶油一起混合在一起，再以篩子過瀘，這樣做是讓布丁口感軟嫰綿密最重要的一個動作。
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7 i  q) q, o8 f5 m: n$ q% Y8 u焦糖，將糖、水一起放入鍋中煮沸至有濃稠感，喜歡焦一點味道的人可以煮久一點，以筷子嚐試，是否有焦味出來了。