[甜品] 雞蛋布丁

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食材 （6 人份） 45 分鐘
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牛奶150cc
# T% b) L! u/ U  N! Y" {5.39.217.76鮮奶油150cctvb now,tvbnow,bttvb1 S; B3 N' t9 Y
糖50g
7 `7 |' B0 T- _+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精5cc' D5 y" a* f3 ]' l% d0 s
糖(焦糖用)80g公仔箱論壇$ s2 S5 o1 n, A) @" H
水(焦糖用)100cc
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) r2 j& @/ ~5 D; b& d8 a5.39.217.76備好食材
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+ W: E+ r7 Z% G/ P! j" [5 p* I公仔箱論壇將蛋、糖、香草精、鮮奶、鮮奶油一起混合在一起，再以篩子過瀘，這樣做是讓布丁口感軟嫰綿密最重要的一個動作。
, F  r7 W  E# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公仔箱論壇* b4 p5 o+ r2 |, u/ u& X0 o
焦糖，將糖、水一起放入鍋中煮沸至有濃稠感，喜歡焦一點味道的人可以煮久一點，以筷子嚐試，是否有焦味出來了。