* q# y6 Y, A6 F; y+ `3 z材料: " w5 N6 S! U; }/ }8 _$ a
白鱔肉300克、芹菜2棵(切段)、鹹菜100克(略浸淡口後切薄片)、紅辣椒1隻(切角)、炒香白芝麻1茶匙、薑2片、蒜頭2粒(切片)5.39.217.76% ]- u2 G- _. q0 P: F' b: Y/ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J* L( w, m, l$ A8 c G' L
5 H; {" P' r8 E/ m5 y, X. H4 E3 i調味醃料:
- [" ^8 ^6 S1 B1 c2 y! D5.39.217.76魚露1湯匙、麻油及胡椒粉 少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 O0 A, q1 Y, p" u6 O) S
8 Y, D* o' J& @$ }9 rtvb now,tvbnow,bttvb芡汁: $ u$ R0 m! i5 C
水5湯匙、生抽半湯匙、蠔油半湯匙、生粉1茶匙, e, N2 U1 \$ d6 e
5.39.217.76- N7 l4 f% f/ h/ i$ h
3 f/ f1 @4 r9 s5 f0 w9 Q2 D9 w+ n- U
做法:
5 T% ^- O8 R+ |公仔箱論壇1.白鱔去潺後起肉切片，拌入醃料醃片刻。
% e9 U# `/ f8 z g; {2 e) ]tvb now,tvbnow,bttvb# v7 _: f& {; K7 z$ V, D% L
2.燒3-4湯匙油，放下鱔片炒至9成熟，取出。
0 _0 ~ N# B& F3 n& l" @5.39.217.765.39.217.765 D6 F" I5 f9 _
3.剩1湯匙油，爆香薑、蒜及配菜，加鱔片兜炒埋芡，灑上炒香白芝麻即成。公仔箱論壇. {! T* C* }5 p( t- ]) s$ U
|
發表於 2015-4-1 04:24 AM
| 