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材料:
6 L/ |6 c* [; J, d9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白鱔肉300克、芹菜2棵(切段)、鹹菜100克(略浸淡口後切薄片)、紅辣椒1隻(切角)、炒香白芝麻1茶匙、薑2片、蒜頭2粒(切片), ^& g7 e2 a& e! s0 g/ O) C
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調味醃料:
. Y$ `# m' [# W+ \6 Q8 @, J5 s魚露1湯匙、麻油及胡椒粉 少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 t/ z; N4 F' p2 A$ N1 ~
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芡汁:
9 m& ^3 N' c* i' H5.39.217.76水5湯匙、生抽半湯匙、蠔油半湯匙、生粉1茶匙0 F8 [7 X' R; k. G8 T% K& K8 \
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7 I- q% z* m$ o: p! u* n+ @* \, P+ ^. n做法: " [2 t6 {' t3 Q( r2 T
1.白鱔去潺後起肉切片，拌入醃料醃片刻。公仔箱論壇: c+ S4 L0 ?4 t+ n! [
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2.燒3-4湯匙油，放下鱔片炒至9成熟，取出。
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3 q" n `# B+ W6 d2 c公仔箱論壇3.剩1湯匙油，爆香薑、蒜及配菜，加鱔片兜炒埋芡，灑上炒香白芝麻即成。
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發表於 2015-4-1 04:24 AM
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