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[中式食譜] 金粟瑤柱燴竹笙皇

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材料:     ; ^/ k; l$ G5 K7 |/ R& j  K6 D
野生竹笙皇14至16條、浸發瑤柱3粒(蒸熟、撕開)、粟米蓉1量杯、薑片4片(煎香)、蔥花2湯匙% L7 l* M" n" ~0 u: Y
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調味:     公仔箱論壇" k4 M  n) [; U8 C" Q
雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
& U5 A) [4 o2 ~; O* qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H* t1 n) x9 ~7 V9 ]
1.將竹笙浸水3至4遍,切開兩段,隔水備用。
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5 T$ [7 f+ h3 t4 g2 _; z2.薑片下鑊煎香,灒酒,注入雞湯煮滾,加入魚露及砂糖煮一會。
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3.加入竹笙,以慢火燴煮3至4分鐘。
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4.加入粟米蓉及瑤柱(連浸發瑤柱水)煮滾,燴煮2至3分鐘。最後,用生粉水埋芡,撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R. H! \# ?$ R( C% E& {

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