[中式食譜] 金粟瑤柱燴竹笙皇

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野生竹笙皇14至16條、浸發瑤柱3粒（蒸熟、撕開）、粟米蓉1量杯、薑片4片（煎香）、蔥花2湯匙
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- |0 s- q" g' p& f" K* @1 M7 y: otvb now,tvbnow,bttvb調味:     ' y, a. s. o' V" L7 l/ I
雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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做法:     5.39.217.76' u8 H( y; g% L  I
1.將竹笙浸水3至4遍，切開兩段，隔水備用。
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2.薑片下鑊煎香，灒酒，注入雞湯煮滾，加入魚露及砂糖煮一會。
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' ?1 C0 v4 l6 J& {3.加入竹笙，以慢火燴煮3至4分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! j- D8 v/ x2 H8 o9 m# u1 h+ j
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4.加入粟米蓉及瑤柱（連浸發瑤柱水）煮滾，燴煮2至3分鐘。最後，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N0 N# G( {) z8 h
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