[中式食譜] 【自家製】露筍炒鮮菇

nt1972

! P7 o: P/ l, a: M' m
0 A" ?$ l6 h2 c
材料：公仔箱論壇; b- O; \. i$ N0 H: o( D
一份鮮菇、一朿露筍、蒜茸1湯匙、牛油約1湯匙
/ }( o. c1 l* H$ y; k, ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 P& y( j' i3 [$ h6 X6 d2 b
( u  k: Y5 A( k9 L" `# n3 J  A3 A
做法：5.39.217.76# t! x. ?6 i# n- n  ]& u
1. 把露筍腳部削去外皮，切段，鮮菇沖一沖水 tvb now,tvbnow,bttvb) u# g" h& s% A6 x7 _$ P
5.39.217.764 N3 V1 a6 V* y, C
2. 燒滾水把露筍放入水，汆燙一下取出5.39.217.76# z8 i3 A3 s4 o" s& ?9 c" V
" u) R; e1 h$ s& F
3. 燒熱鍋，中火下牛油及蒜茸後，把鮮菇炒一炒，再下露筍炒至熟透，灑小許鹽即可上碟
7 v& O1 d( b$ Y9 A4 M5.39.217.765.39.217.764 [$ _. |* j6 `3 g% j' }

0 b( h! j4 o% K& H