材料：
4 l% v/ C; Z" ]' p公仔箱論壇大蘿蔔七斤、粘米粉一包(減一碗) 、澄麵一碗、香菇、臘腸八至十條、乾貝十至十二顆、蔥粒調味料︰蠔油三分之一瓶、鹽四茶匙、古月粉大量
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+ K7 S4 s/ i/ Q公仔箱論壇做法
0 U) d3 f7 Z; {, W+ S5.39.217.761. 把蘿蔔磨成絲，蘿蔔滲出的水留著備用tvb now,tvbnow,bttvb+ y6 i* ] O, t! f0 r
2. 乾貝泡水後在表面加水蒸約二十分鐘，撕成絲，留下乾貝水備用
' B) E9 h9 R$ E" a: {6 T. E& B5.39.217.763. 把蘿蔔絲下鍋煮，熄火後下鹽、蠔油及三湯匙乾貝水公仔箱論壇: N9 q0 h* {7 G ~0 M0 q: b; e
4. 炒香臘腸粒及香菇粒，再連同蔥粒一起加進蘿蔔絲裡拌勻，下古月粉調味5.39.217.762 N4 e L* G0 ^3 h' k0 x) b
5. 拌勻粘米粉和澄麵，隔著篩子慢慢加進蘿蔔絲裡拌勻
7 l5 ?' J) ]" _$ k公仔箱論壇6. 把所有材料倒進已掃油的糕盤裡，蒸約四十分鐘，最後加上芝麻、紅棗、蔥花點綴 |
發表於 2015-3-31 09:50 AM
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