材料：5.39.217.76: D) n+ D& H2 L: {5 k1 |
大蘿蔔七斤、粘米粉一包(減一碗) 、澄麵一碗、香菇、臘腸八至十條、乾貝十至十二顆、蔥粒調味料︰蠔油三分之一瓶、鹽四茶匙、古月粉大量5.39.217.761 N8 b$ y1 I1 X0 |
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# W5 ]2 H/ d6 H) ltvb now,tvbnow,bttvb1. 把蘿蔔磨成絲，蘿蔔滲出的水留著備用公仔箱論壇" N: p" l& Z$ e* _: D: i( [' w
2. 乾貝泡水後在表面加水蒸約二十分鐘，撕成絲，留下乾貝水備用1 _0 G1 I0 ~: v; ~
3. 把蘿蔔絲下鍋煮，熄火後下鹽、蠔油及三湯匙乾貝水
* W. ^4 p9 r/ z( P: F6 m公仔箱論壇4. 炒香臘腸粒及香菇粒，再連同蔥粒一起加進蘿蔔絲裡拌勻，下古月粉調味tvb now,tvbnow,bttvb4 v" L! T, o9 ?& t# L& s+ r
5. 拌勻粘米粉和澄麵，隔著篩子慢慢加進蘿蔔絲裡拌勻公仔箱論壇. a4 V H N5 i' D( e( F* v! X+ h
6. 把所有材料倒進已掃油的糕盤裡，蒸約四十分鐘，最後加上芝麻、紅棗、蔥花點綴 |
發表於 2015-3-31 09:50 AM
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