材料：
+ m$ R, y2 n+ s' O' n7 T+ `大蘿蔔七斤、粘米粉一包(減一碗) 、澄麵一碗、香菇、臘腸八至十條、乾貝十至十二顆、蔥粒調味料︰蠔油三分之一瓶、鹽四茶匙、古月粉大量
6 h L* M; g1 ztvb now,tvbnow,bttvb; g) i' o: b, N$ k4 k
做法& W' z9 Q! V% ]; j. G( _4 b
1. 把蘿蔔磨成絲，蘿蔔滲出的水留著備用
- I9 }' \+ g, P6 X1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 乾貝泡水後在表面加水蒸約二十分鐘，撕成絲，留下乾貝水備用tvb now,tvbnow,bttvb# Y; H8 `8 X2 T" x0 |& J" w
3. 把蘿蔔絲下鍋煮，熄火後下鹽、蠔油及三湯匙乾貝水
& g- R# A/ J) J公仔箱論壇4. 炒香臘腸粒及香菇粒，再連同蔥粒一起加進蘿蔔絲裡拌勻，下古月粉調味
4 c/ w" R) i" v* ]3 O9 Y5. 拌勻粘米粉和澄麵，隔著篩子慢慢加進蘿蔔絲裡拌勻! K5 o- J8 c; G% F7 u# u8 T' y9 K
6. 把所有材料倒進已掃油的糕盤裡，蒸約四十分鐘，最後加上芝麻、紅棗、蔥花點綴 |
發表於 2015-3-31 09:50 AM
| 
