材料：
& N9 e# A9 A7 B公仔箱論壇大蘿蔔七斤、粘米粉一包(減一碗) 、澄麵一碗、香菇、臘腸八至十條、乾貝十至十二顆、蔥粒調味料︰蠔油三分之一瓶、鹽四茶匙、古月粉大量3 S) M: R" o' M, O A. F
/ [% i! p$ m* h4 g9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法9 o7 R- _% h& m! e
1. 把蘿蔔磨成絲，蘿蔔滲出的水留著備用
8 }( {% a) _& J+ o6 g! G) S公仔箱論壇2. 乾貝泡水後在表面加水蒸約二十分鐘，撕成絲，留下乾貝水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r/ P+ {9 M7 L$ t7 r
3. 把蘿蔔絲下鍋煮，熄火後下鹽、蠔油及三湯匙乾貝水
, x" F9 x4 n; c9 }' j. \. V6 h公仔箱論壇4. 炒香臘腸粒及香菇粒，再連同蔥粒一起加進蘿蔔絲裡拌勻，下古月粉調味
! c5 f6 j8 `1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 拌勻粘米粉和澄麵，隔著篩子慢慢加進蘿蔔絲裡拌勻" b+ x3 D% G" K$ A1 X
6. 把所有材料倒進已掃油的糕盤裡，蒸約四十分鐘，最後加上芝麻、紅棗、蔥花點綴 |
發表於 2015-3-31 09:50 AM
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