材料：' l. o& U' q2 k2 S! h% k3 r& e0 B" s
大蘿蔔七斤、粘米粉一包(減一碗) 、澄麵一碗、香菇、臘腸八至十條、乾貝十至十二顆、蔥粒調味料︰蠔油三分之一瓶、鹽四茶匙、古月粉大量
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做法
1 ^5 n4 o; z0 _# G( c1. 把蘿蔔磨成絲，蘿蔔滲出的水留著備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X/ {# m0 b7 ]
2. 乾貝泡水後在表面加水蒸約二十分鐘，撕成絲，留下乾貝水備用
$ B( w3 l# |9 p' N9 Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 把蘿蔔絲下鍋煮，熄火後下鹽、蠔油及三湯匙乾貝水
& G" P9 B! w& B1 [( A公仔箱論壇4. 炒香臘腸粒及香菇粒，再連同蔥粒一起加進蘿蔔絲裡拌勻，下古月粉調味
" q! K6 p7 X3 L; _# c" U: e- X0 f5. 拌勻粘米粉和澄麵，隔著篩子慢慢加進蘿蔔絲裡拌勻公仔箱論壇( o4 L* L) m: z4 l0 O, I8 ?
6. 把所有材料倒進已掃油的糕盤裡，蒸約四十分鐘，最後加上芝麻、紅棗、蔥花點綴 |
發表於 2015-3-31 09:50 AM
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