[中式食譜] 蟹籽蟹肉粟米魚柳

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材料:     
1 M5 @$ f& l$ K3 F+ H  i龍利柳1磅、粟米蓉1量杯、蟹肉1量杯、日本蟹籽2湯匙、清雞湯1量杯、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇) N: G  B' e% d4 i7 I$ M$ J2 A7 H* L

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調味醃料：
( @5 H/ G$ [0 K, [4 utvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁2茶匙、食鹽1/3茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生粉2湯匙、生油2湯匙
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6 d4 N& L3 e- f+ ^+ Z2 t公仔箱論壇做法:     
) f+ U1 p. u- v8 K; w5 f1.龍?柳切大件，充分洗淨並吸去多餘水份，與醃料拌勻待5分鐘後，拍上少許生粉。
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2.將龍?柳件半煎炸至金黃，取出待一會兒，再下鑊炸至脆身，即可排放碟上。
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& E1 ?4 y; C" d3 utvb now,tvbnow,bttvb3.清雞湯煮滾，加入粟米蓉、魚露及淡奶拌勻。加入蟹肉燴煮片刻。
$ l) P' {/ B0 a( {: q$ ?+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 y6 T9 I: T$ ?) X4.用生粉水埋芡，加入蟹籽拌勻。將汁料淋在魚柳表面，撒上蔥花即成。
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