8 Q0 w5 w6 ~1 z7 v* T* e公仔箱論壇材料: 7 ~$ Z, N! u- ^5 i- p% s
龍利柳1磅、粟米蓉1量杯、蟹肉1量杯、日本蟹籽2湯匙、清雞湯1量杯、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙8 X; N8 H& L! D5 b* t2 Y5 E# J
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調味醃料： ) ^2 T8 Z1 W$ i2 d. M- e, v
檸檬汁2茶匙、食鹽1/3茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生粉2湯匙、生油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 i- o, u3 F6 C- {: {8 L5 i
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( |- |$ i4 o6 a: t4 f; ]公仔箱論壇做法:
- K3 J6 A2 s, k9 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.龍?柳切大件，充分洗淨並吸去多餘水份，與醃料拌勻待5分鐘後，拍上少許生粉。
3 A4 ?. R" `7 M' v! Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y( y" w& x& D0 h( ~+ W
2.將龍?柳件半煎炸至金黃，取出待一會兒，再下鑊炸至脆身，即可排放碟上。
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3.清雞湯煮滾，加入粟米蓉、魚露及淡奶拌勻。加入蟹肉燴煮片刻。
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4.用生粉水埋芡，加入蟹籽拌勻。將汁料淋在魚柳表面，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-31 03:59 AM
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