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材料: ; ]+ m0 D/ U& |1 x0 ?7 u% \) I
龍利柳1磅、粟米蓉1量杯、蟹肉1量杯、日本蟹籽2湯匙、清雞湯1量杯、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w- `' T0 b+ [ U. B
7 Q+ G& l. o" h# D1 B1 W% D4 r2 n7 j% t. w# k4 Q# h; ~( ~
調味醃料：
' v- y5 N( Y6 F: J$ s: K% W' u; ^- q( u- ?tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁2茶匙、食鹽1/3茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生粉2湯匙、生油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) U+ k3 f; j' Q
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做法:
3 N9 f& p0 Q7 { {$ ^' S5.39.217.761.龍?柳切大件，充分洗淨並吸去多餘水份，與醃料拌勻待5分鐘後，拍上少許生粉。
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% l/ l6 m) Y$ O7 G' _5.39.217.762.將龍?柳件半煎炸至金黃，取出待一會兒，再下鑊炸至脆身，即可排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb2 f/ A: X$ A" ?4 |
. ]/ l1 T' h6 o# J0 ]5.39.217.763.清雞湯煮滾，加入粟米蓉、魚露及淡奶拌勻。加入蟹肉燴煮片刻。
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- @0 |) }; v. F0 [6 \5.39.217.764.用生粉水埋芡，加入蟹籽拌勻。將汁料淋在魚柳表面，撒上蔥花即成。公仔箱論壇" K! O7 a2 x( V) p! c# ~. r
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發表於 2015-3-31 03:59 AM
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