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[中式食譜] 金湯火腿素翅

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材料:     6 N6 B8 {/ x+ d. T5 k0 F
圓型南瓜半個(約300克,去皮切粒)、乾瑤柱30克、蟲草花20克(浸軟)、素翅15克、金華火腿蓉2湯匙、芥蘭段2條(切幼絲)、清水1公升
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9 M* ~3 J) w0 w2 m3 Q' A) V/ w( d調味:     
( H6 D& E1 [/ }2 _tvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許
6 Y# H8 A  R, E; S4 s5 {) t公仔箱論壇
, t4 v+ D5 r# ~7 E2 z公仔箱論壇( Q' \8 i/ U8 h2 d1 n" z) V- o
做法:     
( y. r9 _1 d/ ?. b7 b( N& r" X公仔箱論壇1.乾瑤柱用熱水浸10分鐘,素翅浸軟,以開水煮熱備用。5.39.217.76; I1 }2 K# S0 h# s& n+ t* t
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2.將南瓜肉、瑤柱、蟲草花、清水加入豆漿機內,用蔬菜濃湯功能煮成南瓜湯底。約半小時後,加入鹽及胡椒粉調味 。公仔箱論壇/ W, \2 ~( ?4 k( b# J6 h; F
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3.將素翅及芥蘭絲加入南瓜濃湯內,撒上金華火腿蓉即成。
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