[中式食譜] 金湯火腿素翅

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb7 f8 v- T. t) @, J( [
圓型南瓜半個（約300克，去皮切粒）、乾瑤柱30克、蟲草花20克（浸軟）、素翅15克、金華火腿蓉2湯匙、芥蘭段2條（切幼絲）、清水1公升1 t7 y% J& f; r( k

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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb2 g; b8 k7 L  v
鹽半茶匙、胡椒粉少許, Y8 e$ ]  s! S6 ^/ G6 U
5.39.217.765 o$ z' _& z  m+ [. r

; ]$ P8 V& I3 D5.39.217.76做法:     
3 u: U( k1 Z4 G9 j" x! J% z8 {" |1.乾瑤柱用熱水浸10分鐘，素翅浸軟，以開水煮熱備用。公仔箱論壇/ i; S0 k, J% i

& r5 b6 x9 U  M: K# k" a2.將南瓜肉、瑤柱、蟲草花、清水加入豆漿機內，用蔬菜濃湯功能煮成南瓜湯底。約半小時後，加入鹽及胡椒粉調味 。0 l7 `% O# y5 I2 M
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3.將素翅及芥蘭絲加入南瓜濃湯內，撒上金華火腿蓉即成。
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