[中式食譜] 金湯火腿素翅

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材料:     
( D$ {1 E. a: ~" e+ L& v( Y" a. {圓型南瓜半個（約300克，去皮切粒）、乾瑤柱30克、蟲草花20克（浸軟）、素翅15克、金華火腿蓉2湯匙、芥蘭段2條（切幼絲）、清水1公升# i0 N- Z$ T% }( a' J( [! r

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調味:       T) z% l" x0 m7 {! G! p, Z. f0 u; r
鹽半茶匙、胡椒粉少許
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4 `1 B* [0 u& A+ B4 s1 l4 \tvb now,tvbnow,bttvb做法:     / j# {. ]% H6 e: f6 R0 p# H
1.乾瑤柱用熱水浸10分鐘，素翅浸軟，以開水煮熱備用。
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2.將南瓜肉、瑤柱、蟲草花、清水加入豆漿機內，用蔬菜濃湯功能煮成南瓜湯底。約半小時後，加入鹽及胡椒粉調味 。
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. ]) Y3 O8 q+ K) i  htvb now,tvbnow,bttvb3.將素翅及芥蘭絲加入南瓜濃湯內，撒上金華火腿蓉即成。% M+ Y. N" s* Z! I( G# U
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