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材料: 5.39.217.761 Q, W' u5 Q2 k* |3 A1 c* f
史雲生清雞湯1盒(500毫升) 、蠔豉8隻、冬菇8隻(去蒂及浸軟)、冬筍肉100克(烚熟及切片)、生菜200克、薑3片公仔箱論壇7 m9 H5 S v% d8 q
7 x' Y+ k* c8 G2 d1 t STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @7 D! s9 e% }' h8 b$ \$ |
調味: 5.39.217.76/ X6 e% z/ _6 m) `3 q
生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水適量
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3 q# g3 K3 f# \5 m* U9 |做法:
1 ]: `) |! e5 Z( f9 A3 ~; T- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蠔豉沖淨，放碗內，加1片薑及200毫升史雲生清雞湯，蒸20-30分鐘至軟身。
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9 P8 B" a2 Y- B$ k6 O6 Y. i: Q2.燒1湯匙油，爆香薑片，加冬筍、冬菇及蠔豉兜炒；加生抽、糖及300毫升史雲生清雞湯，用慢火燜入味。6 Z) B8 b! f5 H* Q* K
5 y# W0 k4 I6 y' @4 g. F4 [+ g1 p3.生菜放滾水連同1茶匙鹽及糖灼熟，取出隔淨，放碟內。公仔箱論壇1 n7 d w* }1 k7 f7 Z- v. x
) @+ g( G" B# q1 {( M4.蠔豉等材料燜好後以適量生粉水埋芡，放生菜面即成。+ k- X# L+ I0 v/ H0 T _
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發表於 2015-3-31 03:58 AM
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