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材料:
7 R& A. }* E) R# S史雲生清雞湯1盒(500毫升) 、蠔豉8隻、冬菇8隻(去蒂及浸軟)、冬筍肉100克(烚熟及切片)、生菜200克、薑3片5 G, d( ?0 N& `) j6 f4 s, O
2 |; |4 L% B0 W# |5 J5.39.217.765.39.217.76( n9 q. V( I6 {, ^9 q: v
調味: $ G0 h: x$ [5 C x2 j9 Y' f. k5 Q# E
生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水適量5 @' y& |' w: m# t2 P
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做法:
3 g- u0 ~* U; H& q, i7 {! P C! R1.蠔豉沖淨，放碗內，加1片薑及200毫升史雲生清雞湯，蒸20-30分鐘至軟身。
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& h# n- K' o& m/ o4 r7 b4 a7 n: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒1湯匙油，爆香薑片，加冬筍、冬菇及蠔豉兜炒；加生抽、糖及300毫升史雲生清雞湯，用慢火燜入味。
, E. o6 [% D, g' B3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# U( F3 y7 i) O- ~% p3 {5.39.217.763.生菜放滾水連同1茶匙鹽及糖灼熟，取出隔淨，放碟內。
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" u) j& M: {$ S+ Y" I8 j5.39.217.764.蠔豉等材料燜好後以適量生粉水埋芡，放生菜面即成。
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發表於 2015-3-31 03:58 AM
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