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雞中翼1磅、蒜蓉1湯匙、洋蔥蓉半量杯、新鮮露絲瑪莉香草1/3量杯、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、茄汁3湯匙、蜜糖2湯匙、牛油1湯匙) C$ u- u) m) i# v
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調味醃料（雞中翼）： 5.39.217.76- W# }( z9 _# `, Q' I
魚露1湯匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i/ m2 |8 Q2 w% b Z! B
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ E2 C: _" ^/ Z
1.雞中翼洗淨、充分抹乾身，加入醃料拌勻待1小時備用。
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! a5 M/ e* ?( z- j# m5.39.217.762.在雞中翼表面撒上一些生粉，下油鑊半煎炸至金黃色脆身，取出備用。
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3.蒜蓉及洋蔥蓉下鑊煎香，注入雞湯、魚露及茄汁煮滾至收汁。公仔箱論壇& A( e% a* C* e$ v/ `" y; Y
+ ?) Z& h p3 q2 N1 w8 I$ h4.蜜糖、牛油及露絲瑪莉香草加入於汁料中。將雞中翼回鑊炒勻焗煮一會至收汁即成。公仔箱論壇: A; V+ F J( { w1 u
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發表於 2015-3-31 03:58 AM
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