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材料:
( c! w1 H) P* h0 z* \; Ltvb now,tvbnow,bttvb雞中翼1磅、蒜蓉1湯匙、洋蔥蓉半量杯、新鮮露絲瑪莉香草1/3量杯、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、茄汁3湯匙、蜜糖2湯匙、牛油1湯匙
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0 t/ O& J- e: k. t: M7 w* ^公仔箱論壇調味醃料（雞中翼）：
- w2 d! z% D7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1湯匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法: 5.39.217.76- O' P/ J A& i5 o
1.雞中翼洗淨、充分抹乾身，加入醃料拌勻待1小時備用。5.39.217.761 W* d* y1 w0 [' B; M4 u/ j
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2.在雞中翼表面撒上一些生粉，下油鑊半煎炸至金黃色脆身，取出備用。# Z: l) ^# W' @- E
) X: J& E! ?: P' K3.蒜蓉及洋蔥蓉下鑊煎香，注入雞湯、魚露及茄汁煮滾至收汁。
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4.蜜糖、牛油及露絲瑪莉香草加入於汁料中。將雞中翼回鑊炒勻焗煮一會至收汁即成。公仔箱論壇, s' T* ~0 R; F' d2 t
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發表於 2015-3-31 03:58 AM
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