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[中式食譜] 元旦海鮮大雜燴

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材料:     
1 W3 |7 q5 R3 m) `tvb now,tvbnow,bttvb大蝦6隻、帶子8隻、急凍青口200克、罐裝茄肉半罐、洋蔥2湯匙(切碎)、青燈籠椒1/3個tvb now,tvbnow,bttvb, R2 w( q' V0 X: y
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$ U0 C% m' Z# B# E, `; m1 ~) |0 d+ Ktvb now,tvbnow,bttvb調味:     
7 a: N. Q8 f4 h4 d, F紹酒2湯匙、鹽1茶匙、糖3/4湯匙、黑胡椒少許、橄欖油2湯匙
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做法:     
, G+ v$ e3 T9 q4 G: h4 @. i6 F9 [5.39.217.761.將帶子解凍、抹乾。大蝦去腸、抹乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 R& U, e5 w+ `7 ?
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2.起鑊下大蝦煎香,再煎帶子,灑少量鹽及黑胡椒。
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3.加入洋蔥略炒、灒酒,下番茄肉。加入青口,待醬汁煮滾,然後下青燈籠椒炒勻。
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4.加鹽、糖、黑胡椒及,最後淋上橄欖油即成。( j# q" T7 m1 s2 I0 T+ O" Q( n+ h; H2 L$ g
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