材料:& |7 j' p) v8 S* K2 r- Z
士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)* w7 z3 O( S) R
士多啤啫喱粉 1盒
% e7 h( e4 @. f, C" s9 r黑加倫子啫喱粉 1盒5.39.217.766 f' Z( R# e( U- c" X6 Z) k
士多啤梨乳酪 1杯
& W, P: M7 k1 h. y魚膠粉 / 魚膠片 10克) e1 ]+ F: v. I- w0 \7 |' X
消化餅 80克5 i5 ?. l0 D! q
牛油 / 橄欖油 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?! o2 N; P+ R
熱水 375毫升
" W2 n8 r; F" u" P9 r# i士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯
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做法:
- T9 Q& _+ n: _) K- Otvb now,tvbnow,bttvb1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。
6 Y! c U7 ]7 E9 m4 K( ctvb now,tvbnow,bttvb5 s* [$ K& T- C8 S/ h
0 S/ }) T* T0 h J/ w5.39.217.76
/ G7 D8 ` ?0 B6 wtvb now,tvbnow,bttvb2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。" G# X. q+ W8 A5 o) u! K3 f. J
, a* f1 U5 R# D; T公仔箱論壇3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。+ }! k9 n1 M; S, o0 j9 |
5.39.217.76$ c2 {1 j* i6 D: S7 x2 E, @% q% s
) y8 e" {! {! T3 Q$ ^% H6 A公仔箱論壇
; m+ \+ d! G1 q" o" X# {5 \公仔箱論壇4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。5.39.217.76( S4 f) U/ U0 `. V8 I( m
; `9 V4 z; \+ p5 m2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 T- @/ U0 d+ D2 s/ d% ~$ z
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3 ` C* t, G! [; I3 V3 w5.39.217.765. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。
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4 ^. X' J4 t) y: k公仔箱論壇
$ u9 |; B8 w- c- A8 B5.39.217.765.39.217.76+ h: }9 t$ d3 }
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# B8 Y9 O; _7 c公仔箱論壇6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。公仔箱論壇1 O i2 F. W3 {; g! p
* K( x4 R+ q. z) b& x& Ztvb now,tvbnow,bttvb
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: K, g" O1 ~+ z% L h4 D/ J公仔箱論壇 , C/ R! G; b, P" f& N* ]0 V$ C- L
7 F- Q$ Y+ a6 O( O& Z: [**小小貼士**
8 H9 W& F& `' e% c! d( e: B! Q/ C* ?tvb now,tvbnow,bttvb- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。* t8 }$ w" \8 W% j
- 啫喱粉可只選士多啤梨味。tvb now,tvbnow,bttvb! J, B3 D3 _4 n5 c7 F; ^% x$ e7 U( n6 x6 I" k
- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。
" J9 A q( X E% y5 d% V) H- G- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。
& ]* H9 W) C' N _5 d7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。
0 e& }0 ~- `0 H# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-3-30 12:15 PM
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