材料:
7 e! x6 _5 c- N9 V; l* z公仔箱論壇士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)
/ v+ x. u' y1 C$ M) Q士多啤啫喱粉 1盒9 H/ b t, M, l3 b3 M
黑加倫子啫喱粉 1盒
5 v7 S* V& B$ r5 V公仔箱論壇士多啤梨乳酪 1杯tvb now,tvbnow,bttvb1 n5 }) w! n- |
魚膠粉 / 魚膠片 10克
( |- n. P" i1 t3 stvb now,tvbnow,bttvb消化餅 80克
+ A% x% e% v: c& b5.39.217.76牛油 / 橄欖油 60克tvb now,tvbnow,bttvb1 g7 s( [0 U9 l/ ^5 E- I
熱水 375毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E# z6 n/ _, k* t
士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯公仔箱論壇5 G/ F2 T+ m6 ]9 S# b
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做法:
; R9 ?& h* k9 u+ R2 {! k% w公仔箱論壇1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。
% z- l% v$ |- J) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; G- C3 G" T; E+ q9 [+ [& [
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1 H( |3 W6 D; i8 G0 r9 |2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 s1 q3 _) j$ ^: |# m% q
+ U& ?3 a- y( V+ O; I$ t7 O! p公仔箱論壇3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。
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4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。
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* c& P" y* }( c. h: j8 t @5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。5.39.217.76% k% [) f; O6 d( l) L- R
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6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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" ?. b2 }# x; c& R7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s5 m! G: W3 d% o. {- ~
: A9 x$ F. E& v, x9 Vtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I' E& f+ t/ L' H) @; x7 [
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**小小貼士**
- c q% a k" v; G4 h2 d- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。
3 G# p+ o) Q0 J# p& ]- 啫喱粉可只選士多啤梨味。
9 X, _# i7 A' c: n ?7 x8 ~5.39.217.76- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。5.39.217.76. D6 U3 b9 t: L
- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。公仔箱論壇& Z. p1 [4 |- M: x- L1 L
-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。公仔箱論壇 a6 h. _0 a3 K9 ?6 Z; [
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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