材料:
?$ a: C' t3 r( k ~6 v5.39.217.76士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s" b& k6 M* M2 C! Y( v
士多啤啫喱粉 1盒
! M8 H, P( e3 A" [黑加倫子啫喱粉 1盒公仔箱論壇" Q% [* n+ ]+ I) Z. v7 _
士多啤梨乳酪 1杯
2 ^/ _- `) B1 l! V* J" V公仔箱論壇魚膠粉 / 魚膠片 10克; S9 L3 `/ r1 }6 f5 o1 N
消化餅 80克
& ?4 D, U! a" ]" ^5 l* m% B8 F* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 / 橄欖油 60克5.39.217.76: b3 D) k2 U, P3 R) o1 h
熱水 375毫升
0 k% i. H+ ?+ U+ W1 L9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯+ t" L4 ~; B) `) d) t7 B* X8 T2 n, z
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: m$ ]8 J/ ]- _/ U/ K8 p5.39.217.76做法:
0 g3 b# e0 n" f1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ J1 C f- ~, ?. b
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2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。
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# Q+ J( }0 i5 t, u1 o$ \/ o! O5.39.217.764. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。5.39.217.76- W$ u! h* a# r) m: K
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5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。
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" @. H1 a% S, |( b公仔箱論壇6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。$ F' G) A2 \0 C5 S4 {# C& U1 P
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1 V% c; Z/ J7 `4 H公仔箱論壇**小小貼士**
7 F8 w# Q5 h3 M& v; o1 R/ {5 j6 y- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。' ^ a: t9 O+ y0 d) \; i% [$ O' V
- 啫喱粉可只選士多啤梨味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^; d3 Z+ v- K+ e2 U
- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。
+ ?/ j7 h7 |& o2 B5 |, j公仔箱論壇- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。
4 V u% t" o& }% I/ ~-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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