材料:公仔箱論壇% c" |$ X3 t$ |
士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)3 L* e' s0 I5 q8 d+ P3 } Z
士多啤啫喱粉 1盒
+ b2 t. R% e) O/ `. z公仔箱論壇黑加倫子啫喱粉 1盒
; V3 b; E2 P. ?, h4 t( o" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨乳酪 1杯tvb now,tvbnow,bttvb U" r# c$ l2 C% Z6 p, d
魚膠粉 / 魚膠片 10克
* _8 D% ~+ T% z c& ~# \5 c消化餅 80克
" p% P4 a7 h( C5 H6 Xtvb now,tvbnow,bttvb牛油 / 橄欖油 60克5.39.217.76, }( P1 y6 @, C& k; [" S
熱水 375毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G& w+ J) M+ |3 J
士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u7 V- L% g: w6 H, e+ h. z
; m o, G# V, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* J2 W* d0 u @+ d- U& t& `2 p4 P做法:- M9 G+ N) ?; ~6 f; \) u
1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q2 @- `# `$ p0 H) l8 d5 |
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2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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, g& W z1 [1 D. X( t$ ^8 u3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。
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( R- d/ q5 L ?9 \4 Etvb now,tvbnow,bttvb4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。5.39.217.76' W1 @. M" b! Y W: M5 a" }
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5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。
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/ T, F: b2 }3 G6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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! Y8 h* X* k! j" b6 Xtvb now,tvbnow,bttvb7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。
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**小小貼士**
: ?& L; j' ?: {0 {- Atvb now,tvbnow,bttvb- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。
# m$ d* H( I0 t4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 啫喱粉可只選士多啤梨味。
$ [! t1 P4 w$ f, I+ g) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。
1 z( P. O& c; \公仔箱論壇- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。
( s! J; { G( k+ s/ ~7 m6 P公仔箱論壇-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。tvb now,tvbnow,bttvb W+ d- z1 E) x7 H" I0 T) H
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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