材料:! T/ O6 q2 ?; f+ c, W
士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)tvb now,tvbnow,bttvb5 X; P+ k9 K% B+ q% |3 K
士多啤啫喱粉 1盒5.39.217.76+ x+ i; s/ s( F% D. T! U
黑加倫子啫喱粉 1盒
% }7 U, c2 Z3 A! b. Ntvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨乳酪 1杯
1 ]5 P; C& n. E& X1 ]3 M/ @3 f公仔箱論壇魚膠粉 / 魚膠片 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W8 {0 m, T" W% x+ J4 y
消化餅 80克
/ D# e% j" p; t4 R1 M5.39.217.76牛油 / 橄欖油 60克tvb now,tvbnow,bttvb( i; a, T+ w- `+ w) M0 } G z
熱水 375毫升
; h6 k G& m) o' r# E. P士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯5.39.217.76: V# N9 h* Z% V4 w+ d! Y; x
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做法:5.39.217.76. C s2 }7 w- _* F0 X# b* ~
1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。
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- w1 f: ~5 u* M: Y! Z7 Q) n& M2 m0 N5 o. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D9 W1 I4 T( l: y. D% [( H
2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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! K l7 O. V# k ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。
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& v$ p, l5 z) x5.39.217.764. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。
- p5 w) a$ T( F! U8 o* L- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 j1 p, m* x$ b8 y
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5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。: X6 V- K V, C+ e
' @. V2 a! w9 e TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q/ d$ `8 d& ]% P4 S' t
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6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。5.39.217.76* p. D8 O( U6 d! p' l1 E7 L6 |
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**小小貼士**
, U$ |# Y3 u7 }, ?. g' M: |- l8 F: }公仔箱論壇- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。
4 e: e+ y4 H( X+ w8 [3 f. w6 c- 啫喱粉可只選士多啤梨味。( [5 T; L1 Z0 t. ]
- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。7 l8 G$ \+ \7 K9 U
- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。
! h! G9 ^. `3 ?& M/ f- otvb now,tvbnow,bttvb-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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