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士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [, j% l9 D3 s( x7 x O
士多啤啫喱粉 1盒
1 }7 u. _3 C9 \5 Z" F8 d9 `黑加倫子啫喱粉 1盒5.39.217.76, l8 c2 j+ p, f+ M0 Y7 x* |- Z
士多啤梨乳酪 1杯tvb now,tvbnow,bttvb* R) _ P; O& e) v
魚膠粉 / 魚膠片 10克
' I6 Q" ~( v8 M" t( ?& ~ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅 80克5.39.217.76: ]1 e* T7 D% a8 u) F' h
牛油 / 橄欖油 60克
5 A* i* x, R4 S' \熱水 375毫升
3 c, c [. u: G$ ~士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯
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) D* i7 z/ a+ G1 f( M5.39.217.76做法: |% R" B6 v3 f3 N
1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。公仔箱論壇! K* U9 ~7 u8 r
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) J" S) J B3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb- p. H4 z) b6 [$ b2 k' m; f3 c& m" E3 C: \
, d+ {( v0 |# V& T8 Y) q1 M+ U* o+ v0 d公仔箱論壇3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。
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, Y7 L6 G5 Q+ P5 \& g3 O9 o3 Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。
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5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。
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! A3 A- z3 e8 t9 ?/ P/ ^6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L( `# Y- b3 j Q$ N( ^
0 }# D# t; T! K- H7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。
6 I% [/ \* i4 V& w5 l. W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D+ \/ s5 r9 N' Q/ e, x( f
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**小小貼士**
- ~. O+ x# e6 p" p9 ~公仔箱論壇- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。
% ]3 W0 i8 g1 D% G9 b5.39.217.76- 啫喱粉可只選士多啤梨味。% O: N2 Y' b: N: N
- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。
; u9 y. M: B( E- M/ L! f. |9 P- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。5.39.217.76! z/ |7 ~# \4 X2 C. i4 c% Q
-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。: R" V9 G, `: ~" X x {3 e0 w
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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