[中式食譜] 芹菜炒牛肉

mw4mango

[材料]
# G% |" _  G: O/ a公仔箱論壇7 M5 u8 |: f# q/ p
芹菜、牛肉片、辣椒、薑絲、米酒、麵粉
, @1 v2 ]; {" p! Y+ a5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* B9 m  y8 d7 i- U) S
1 G& O  L7 o! |, O" t; ^

" E- U6 W, \3 k' ^+ Ltvb now,tvbnow,bttvb[做法]
- b& B5 w! _; V- e5 a4 {
3 x  P+ y$ Q! b- n- Otvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉洗乾淨後切片，撒些麵粉及米酒醃一會& t1 ]# |3 ~' \; Y/ ^' c

, H, `# [, l4 V* c( ~+ c# d; A4 Y; O5.39.217.76*忘記在哪看過的，灑麵粉讓牛肉片炒後會比較嫩些TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a4 Q! X" d; N! D6 L* p
5.39.217.76, u2 h! z. r& |3 @. H
2.芹菜是用小的那種，葉子剝掉後洗乾淨，切成細長條約2~3公分長tvb now,tvbnow,bttvb- I) D" s8 V2 A) C  ]' P

/ @6 d+ U8 A6 r* t5.39.217.763.油鍋熱後，將牛肉片下鍋炒，些許老後先盛出來2 T& y" [  h- U+ n2 \/ q

# L$ n5 M. d$ t) @- e2 A; u0 C公仔箱論壇4. 加少許油熱後加薑絲辣椒，爆香後加芹菜炒