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芹菜、牛肉片、辣椒、薑絲、米酒、麵粉
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[做法]
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1 M" Y( j1 [8 o7 k1 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉洗乾淨後切片，撒些麵粉及米酒醃一會公仔箱論壇3 ~ e" K1 c1 e7 E& o7 y# Y0 m
2 d. C% c$ T. h; A6 |& b5.39.217.76*忘記在哪看過的，灑麵粉讓牛肉片炒後會比較嫩些9 }# N( F" o0 z+ i8 }
. Y& @' Q2 w+ A; J3 h4 h, G6 g2.芹菜是用小的那種，葉子剝掉後洗乾淨，切成細長條約2~3公分長
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3.油鍋熱後，將牛肉片下鍋炒，些許老後先盛出來
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4. 加少許油熱後加薑絲辣椒，爆香後加芹菜炒 |
發表於 2015-3-30 10:46 AM
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