[中式食譜] 臺式滷麵

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材料：油麵1包、大白菜半棵、肉焿200克、芹菜3支、香菜末適量、蝦米3大匙、蒜末1大匙、肉末適量
" ?' I7 o- e. s+ h& Dtvb now,tvbnow,bttvb調味料：醬油2大匙、柴魚粉1包、冰糖2大匙、鹽適量、胡椒粉適量、太白粉水1/2杯、黑醋適量
& ]( f8 H: U4 h' U$ [1 r9 t& Itvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb: i, }5 y' G$ i8 R6 M3 s$ ~
1.油麵放入滾水，水滾後撈出備用
- p3 M7 h" [) }9 ^7 g公仔箱論壇2.大白菜切絲、芹菜切末備用
" f4 b: y7 t0 }. W! F' _6 O5 J3.起油鍋，爆香蝦米、蒜末，再加入肉末拌炒，加醬油、大白菜絲略炒至軟後，加水淹過食材