[中式食譜] 臺式滷麵

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材料：油麵1包、大白菜半棵、肉焿200克、芹菜3支、香菜末適量、蝦米3大匙、蒜末1大匙、肉末適量
; e, N  x5 `5 |, x& f3 k公仔箱論壇調味料：醬油2大匙、柴魚粉1包、冰糖2大匙、鹽適量、胡椒粉適量、太白粉水1/2杯、黑醋適量
4 a4 \; v: q3 W6 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇) F- V) o1 g. y; ?; H: d
1.油麵放入滾水，水滾後撈出備用" P4 U/ f6 ]. c" Z9 L
2.大白菜切絲、芹菜切末備用
% G3 ?9 y8 X" p& d7 P% Z" [3.起油鍋，爆香蝦米、蒜末，再加入肉末拌炒，加醬油、大白菜絲略炒至軟後，加水淹過食材