[中式食譜] 豆干菜脯

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材料：五香豆干6塊、五花肉半斤、蔥苗1根、塊狀蘿蔔乾1塊(約100克)2 x) N' Q1 s5 }8 O
調味料：醬油膏2大匙、紹興酒2大匙、冰糖1大匙、辣椒2根
2 O: ~; O  x9 itvb now,tvbnow,bttvb作法：公仔箱論壇1 K8 U1 ^) b  T1 n' ]& b
1.將豆干、五花肉切條狀，蒜苗切段，蘿蔔乾洗去鹽分切片備用。
- v/ v8 ?3 a( F  D% ?. c2.起油鍋後先將五花肉煸炒至表面微焦。5.39.217.76/ C0 B) z1 \: \; N& k" G' `: T+ ]* I
3.加入豆干與蘿蔔乾，倒入紹興酒、醬油膏、冰糖、蒜苗和辣椒，炒至焦香味出來即可。