[中式食譜] 豆干菜脯

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材料：五香豆干6塊、五花肉半斤、蔥苗1根、塊狀蘿蔔乾1塊(約100克)tvb now,tvbnow,bttvb  _' b; g6 [9 a: e" n8 u2 Z, M
調味料：醬油膏2大匙、紹興酒2大匙、冰糖1大匙、辣椒2根" ~8 u4 g* w! `: b- S
作法：
  u, |! }5 O' U5.39.217.761.將豆干、五花肉切條狀，蒜苗切段，蘿蔔乾洗去鹽分切片備用。
( E" E8 \. w1 _$ w  ?2.起油鍋後先將五花肉煸炒至表面微焦。: d% t( B- y$ K4 h0 J7 B& _( |' f
3.加入豆干與蘿蔔乾，倒入紹興酒、醬油膏、冰糖、蒜苗和辣椒，炒至焦香味出來即可。