吃魚好處多:
% K0 R% f, d2 R$ u8 [9 V5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb. X) _* T: N( _! l9 N' ~! t/ W
年近歲晚，中國有36億人春運大遷移，目的為的是什麼?是趕回鄉過春節，中國人甚為重視一家人團圓過年及開年，當中不乏準備很多美味又有意頭食物，其中一定準備一條大魚，取其"年年有餘"之好意頭。其實吃魚營養和功能特多，現在就來談談食魚的好處。
' @# F6 w# j4 l4 C- U9 }# d2 f3 c5 H
" g9 O9 G* b& t; ~5.39.217.76, N0 }! _5 T6 g% M8 ^
吃魚好處多:
2 M- @7 n. E2 ]; q. B: u6 Z% Dtvb now,tvbnow,bttvb自古以來，人類就懂得捕魚作為食物。魚是一種鮮美的食物，漢字中的『鮮』字，就是『魚』字和『羊』字構成的。現已發現，經常吃魚能防止心臟病和中風。目前科學家正在研究箇中的原因。
6 K: T/ Q$ p' T' c/ O0 u- Q; K9 n2 g5.39.217.76
' l9 e& |8 U# l魚肉含有豐富的蛋白質和其他重要營養成份。100克魚肉，就含有成人每日所需的三分之一到二分之一蛋白質。魚肉中的蛋白質特別容易為人體消化吸收，且含利用率很高的游離氨基酸和小分子化合物，因此味道鮮美，營養價值高。許多魚還含有豐富的維生素B12和碘，前者為神經系統保健所必需，後者是保持甲狀腺功能的重要元素。
( C3 {4 K6 c* Q1 N bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z- v. c& j% [' t# L: l
魚的熱量通常比其它肉類(猪、牛、羊)為低，多吃魚的人，體內瘦體素（leptin）含量較低，所以多吃魚也有助控制體重，其他海鮮如有殼的蝦、貝類；頭足類的花枝、魷魚、章魚等，也是低熱量，優質蛋白的食物。
/ d2 K7 H9 y! E ]0 Q2 H4 R# w+ Z( m/ ~+ d5 f+ g: m7 U _7 q
魚類中，含有相當豐富的Ω-3脂肪酸當中包括EPA及DHA，但豬肉、牛肉等牲畜類則幾乎沒有。魚不只對腦部正在發育的幼兒有好處，對於孕婦、哺乳媽媽、學齡青少年、中老年人或是癡呆症患者都有益處。公仔箱論壇) w6 `" }+ ]" ]) U0 t+ J5 y
/ r' L9 L! Y3 t y幫助腦部發育：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p9 r0 M% Y3 `
DHA是多元不飽和脂肪酸，可使腦神經細胞間的訊息傳達順暢，提高腦細胞活力，增強記憶、反應與學習能力；並能預防、改善老年癡呆症狀。5.39.217.76 V# j5 f7 }# O5 z7 V7 ^, z
- b2 j, M' S' l) |5 Y) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。減輕過敏與發炎症狀：公仔箱論壇8 h* m! m0 S: h9 n3 T, e6 Y% A
Ω-3脂肪酸具有抑制過敏反應的效果，如異位性皮膚炎，可減輕過敏症狀；還可減少潰瘍性結腸炎的發炎情況。亦對關節炎、骨關節炎、風濕性關節炎、濕疹、牛皮癬、周期性乳液疼痛和絕大多數炎症疾病有好處。 5.39.217.76, {, a" Z- d1 w3 V
tvb now,tvbnow,bttvb4 j# z) }/ X* }8 ]# A% P
使眼睛明亮有神：
/ v( u8 ]6 a5 r J, r% x5.39.217.76魚類中的牛璜酸，可抑制膽固醇合成、恢復疲勞，更可使視力變好。DHA可強化視網膜上之感光細胞對光的反應，並維持大腦皮質視敏度的刺激反應，具有維持視力的功能。
2 H0 z2 q+ ?; ]' J3 n8 T% \5.39.217.76
1 `- e) u* i7 ?8 d2 s; }8 s; H改善免疫系統：
& {. h1 A! |9 x" Q) d8 X5.39.217.76對於紅斑性狼瘡，魚油可以減緩症狀、增強免疫能力。
& |+ T' h g6 t$ M* F0 @* \4 B# Etvb now,tvbnow,bttvb6 R# r: v9 O& x8 r
減輕憂鬱症狀：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P: g$ F: A& _% w
深海魚油富含多元不飽和脂肪酸、維生素A、D等，多吃魚，可以調節腦內神經傳導物質，改善憂慮症狀、預防精神分裂症。5.39.217.76' P; K; S& ?- W) S" h
. \1 R+ @; `1 J+ Y6 otvb now,tvbnow,bttvb降低膽固醇：
9 ] R1 v: V7 p8 O9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉由獨特的脂肪酸組成，不飽和脂肪酸卻能降低血膽固醇──尤其是低密度脂蛋白（俗稱壞的膽固醇），減少血栓形成及中風機率。
o& L! u( M# [" R' j `9 x公仔箱論壇
4 r7 P' s/ P* L) m+ r. M. F9 y1 U/ r防止血栓形成：' U5 v% f7 {8 f( _. D3 e
Ω-3脂肪酸可使血液不易凝固，預防血栓形成所引起的心臟血管疾病，如：腦中風、心肌梗塞等成人病，具保護心臟的效果。改善小血管中血液循環。魚的飽和脂肪酸含量極低，以不飽和脂肪酸為主。 5.39.217.76. C0 j- {# F' N: ~6 m6 U
5.39.217.764 ], e5 c* e3 E- B
抗癌作用：
' `0 i( a! F; M2 S# {! `* @+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。DHA和EPA可抑制癌細胞增殖轉移與蔓延，降低癌症死亡率（乳癌、大腸癌、肺癌、子宮癌等）。
" t' x. |* Z+ `" @% D2 y" S: C, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ A D6 ^, F# {1 v養顏護膚:
% n; m. o# m2 x i6 n( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉、魚皮中含有較多的膠元蛋白和黏蛋白，食入以後可以改善細胞儲水機能，並可改善微循環，除可防治冠心病和缺血性腦病，亦有令皮膚富有彈性,有養顏護膚之效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I5 `8 y3 V1 u% D+ m
v$ E5 O' z2 w2 e% Y' A0 k/ F
美國心臟醫學會便建議心臟病人多吃魚，至少一周2次，一次2安士或2両(每両如1個乒乓波大小)。 |
發表於 2015-3-30 09:29 AM
| 
