吃魚好處多:5.39.217.763 W! O x3 G0 e! ~$ o- ?8 `, s
$ j2 q% ^5 K; p$ c年近歲晚，中國有36億人春運大遷移，目的為的是什麼?是趕回鄉過春節，中國人甚為重視一家人團圓過年及開年，當中不乏準備很多美味又有意頭食物，其中一定準備一條大魚，取其"年年有餘"之好意頭。其實吃魚營養和功能特多，現在就來談談食魚的好處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k/ M7 W% v& Y
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$ v# q* \0 R, E' A8 i) V) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃魚好處多:4 q2 e8 N8 x1 l/ k0 D5 ^+ g8 P! R2 P
自古以來，人類就懂得捕魚作為食物。魚是一種鮮美的食物，漢字中的『鮮』字，就是『魚』字和『羊』字構成的。現已發現，經常吃魚能防止心臟病和中風。目前科學家正在研究箇中的原因。
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: U U0 F K$ V8 T( k% `7 r5.39.217.76魚肉含有豐富的蛋白質和其他重要營養成份。100克魚肉，就含有成人每日所需的三分之一到二分之一蛋白質。魚肉中的蛋白質特別容易為人體消化吸收，且含利用率很高的游離氨基酸和小分子化合物，因此味道鮮美，營養價值高。許多魚還含有豐富的維生素B12和碘，前者為神經系統保健所必需，後者是保持甲狀腺功能的重要元素。5.39.217.76) K+ \+ u0 H3 @5 g9 D! I e' i. Q
' ]7 {$ r4 T3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚的熱量通常比其它肉類(猪、牛、羊)為低，多吃魚的人，體內瘦體素（leptin）含量較低，所以多吃魚也有助控制體重，其他海鮮如有殼的蝦、貝類；頭足類的花枝、魷魚、章魚等，也是低熱量，優質蛋白的食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f4 w/ r. o! K' ], Y* ]: e0 ~6 @* n
6 [8 v. j; U! J5.39.217.76魚類中，含有相當豐富的Ω-3脂肪酸當中包括EPA及DHA，但豬肉、牛肉等牲畜類則幾乎沒有。魚不只對腦部正在發育的幼兒有好處，對於孕婦、哺乳媽媽、學齡青少年、中老年人或是癡呆症患者都有益處。" Y0 n% t) U+ r4 p E
7 k, f& X+ f3 |% P! _; {* D/ O幫助腦部發育：
^2 `& ^# e' e1 e/ x9 QDHA是多元不飽和脂肪酸，可使腦神經細胞間的訊息傳達順暢，提高腦細胞活力，增強記憶、反應與學習能力；並能預防、改善老年癡呆症狀。公仔箱論壇& t5 S! X: f* S/ |) q6 ~
3 t6 g. E/ U0 g1 k: K5.39.217.76減輕過敏與發炎症狀：
5 {5 ~$ T3 o7 B# Q0 K) C- a+ ^5.39.217.76Ω-3脂肪酸具有抑制過敏反應的效果，如異位性皮膚炎，可減輕過敏症狀；還可減少潰瘍性結腸炎的發炎情況。亦對關節炎、骨關節炎、風濕性關節炎、濕疹、牛皮癬、周期性乳液疼痛和絕大多數炎症疾病有好處。
( }# I5 Q) O' F* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ M, P; C! D' m1 n) s! @使眼睛明亮有神：公仔箱論壇$ S7 e* ?0 B& [/ g% A$ ^
魚類中的牛璜酸，可抑制膽固醇合成、恢復疲勞，更可使視力變好。DHA可強化視網膜上之感光細胞對光的反應，並維持大腦皮質視敏度的刺激反應，具有維持視力的功能。5.39.217.76. s4 B3 O1 y; I ]- @+ R+ q* W' }
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改善免疫系統：
N K4 G1 J T, W+ q- b' w6 c$ u公仔箱論壇對於紅斑性狼瘡，魚油可以減緩症狀、增強免疫能力。
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減輕憂鬱症狀：
+ b# p! A2 M( a: ]5 Ytvb now,tvbnow,bttvb深海魚油富含多元不飽和脂肪酸、維生素A、D等，多吃魚，可以調節腦內神經傳導物質，改善憂慮症狀、預防精神分裂症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]% P. m" g! O5 u
5 P3 C/ Z+ e& S9 z降低膽固醇：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]/ L u B; u. q
魚肉由獨特的脂肪酸組成，不飽和脂肪酸卻能降低血膽固醇──尤其是低密度脂蛋白（俗稱壞的膽固醇），減少血栓形成及中風機率。
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7 d+ T6 R7 ^* G5 s8 r0 @. G' K8 P5.39.217.76防止血栓形成：
# x% i) ]' J5 ^* n6 e4 ?! N5.39.217.76Ω-3脂肪酸可使血液不易凝固，預防血栓形成所引起的心臟血管疾病，如：腦中風、心肌梗塞等成人病，具保護心臟的效果。改善小血管中血液循環。魚的飽和脂肪酸含量極低，以不飽和脂肪酸為主。 tvb now,tvbnow,bttvb5 i$ e0 g* I% J) m' i
$ c# Y, ~+ Z8 E @, d抗癌作用：
! S9 _( R3 ]: w+ [6 J, TDHA和EPA可抑制癌細胞增殖轉移與蔓延，降低癌症死亡率（乳癌、大腸癌、肺癌、子宮癌等）。 ) w- b- z g8 q; ~! J
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養顏護膚:
3 O9 H, f& J# O1 B魚肉、魚皮中含有較多的膠元蛋白和黏蛋白，食入以後可以改善細胞儲水機能，並可改善微循環，除可防治冠心病和缺血性腦病，亦有令皮膚富有彈性,有養顏護膚之效。 ; V+ y8 e3 ~/ S
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美國心臟醫學會便建議心臟病人多吃魚，至少一周2次，一次2安士或2両(每両如1個乒乓波大小)。 |
發表於 2015-3-30 09:29 AM
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