[美食介紹] 豉油皇炒麵

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材料：
$ L0 r, G6 j4 z0 E# Q) Jtvb now,tvbnow,bttvb麵餅          2個tvb now,tvbnow,bttvb' g& J. b7 I* t, |: u0 @7 o
銀芽          12両
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韮菜          4両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K- }5 k: f2 J3 q
火腿          4片
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調味料：公仔箱論壇7 G9 Z" s7 [2 I6 V+ t
糖             2茶匙
3 x8 [6 i+ z! @* W# T: w, y& w生抽         1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- _6 p: l* e2 K9 j! e
老抽         1湯匙
  B3 _* G# ]9 B) w/ M) @6 A, m* E" C公仔箱論壇胡椒粉      半茶匙
3 l+ U" y; x7 ?9 \& `*甜醬        後下
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 l6 c; W0 G. V- ~, ~

• 韮菜、蔥洗淨後切段，火腿切絲
• 銀芽洗淨，瀝乾水份
• 麵餅用熱水煮1分鐘，散開後瀝乾水份
• 燒熱油鑊，加少許油炒銀芽至軟身，取出瀝乾水份
• 韮菜、火腿炒香後盛起
• 燒熱油鑊，下油用筷子炒香麵條後加入調味料
• 最後加入已炒熟的銀芽、火腿、韮菜、蔥段，炒至均勻即成