[美食介紹] 豉油皇炒麵

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材料：5.39.217.765 _. D) Y6 }# X/ x3 b* Y; {
麵餅          2個公仔箱論壇* F7 g! I+ T1 M8 V
銀芽          12両
$ e, G4 @- ?4 C  y9 F' U蔥段          適量
# W8 D% G4 y8 T# {" s5.39.217.76韮菜          4両5.39.217.766 m( _$ {4 @6 R+ y
火腿          4片" `* x! _6 V- \$ z/ f+ G

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調味料：
* x' {7 ?" U$ F8 X9 @, X3 E$ Z糖             2茶匙
& R7 e5 w2 o# I% B+ ?公仔箱論壇生抽         1湯匙
+ `4 K* I4 ^' e7 Y0 E7 n老抽         1湯匙
4 b( T6 u0 W9 @$ Z2 \# ?  @胡椒粉      半茶匙; F( W5 n5 B( N/ f
*甜醬        後下
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0 O" ]- O5 t. F1 o, Rtvb now,tvbnow,bttvb做法：0 z* k, `0 v* O$ A) d4 D

• 韮菜、蔥洗淨後切段，火腿切絲
• 銀芽洗淨，瀝乾水份
• 麵餅用熱水煮1分鐘，散開後瀝乾水份
• 燒熱油鑊，加少許油炒銀芽至軟身，取出瀝乾水份
• 韮菜、火腿炒香後盛起
• 燒熱油鑊，下油用筷子炒香麵條後加入調味料
• 最後加入已炒熟的銀芽、火腿、韮菜、蔥段，炒至均勻即成