[中式食譜] 烤南瓜豆腐咖喱

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/ |" L8 D& |+ }# H; D' M) w5.39.217.76材料:     
" }" V( w* ?6 t( D# l# M; n/ @$ Dtvb now,tvbnow,bttvb圓南瓜 1/3個、急凍豆腐乾 4件(非五香)(切件)、低脂椰漿 半杯、開邊豆 1/4杯、焗腰果 4湯匙(切碎)、薑蓉 1湯匙、乾蔥蓉 1湯匙、上湯 半杯、清水 1杯、芫荽 2棵tvb now,tvbnow,bttvb1 `- f* R! ?+ \1 T% {

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/ w- Y! h3 s( f% b6 `' {% r調味:     , h+ i+ v: i8 z  o  P2 `1 l
咖喱粉 1湯匙半、蜜糖 1湯匙、鹽 1/3茶匙
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做法:     
( V) q+ B6 T' {- ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 南瓜連皮切件，淋上橄欖油，放入焗爐以180度烤20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& W4 _" T  l/ i* G
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2. 起鑊爆香薑蓉、乾蔥蓉，拌入咖喱粉略炒。公仔箱論壇1 O) S6 N) K) U! x, P3 s

2 g8 F8 G  g  N8 M' |9 w' v$ g3. 拌入開邊豆後，注入清水及上湯燜煮15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q) Q; j1 _7 J* L

3 n2 ?% }+ o1 M# ^2 e" P2 ~' o4 c) S5.39.217.764. 加入南瓜件、豆腐拌勻，然後加入鹽及蜜糖調味。注入椰漿，灑上芫荽及腰果碎即成。
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