[中式食譜] 烤南瓜豆腐咖喱

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/ F' _* P) `* |1 h/ J6 \1 g公仔箱論壇材料:     # z! w. i0 F4 \$ Y  w) U, |
圓南瓜 1/3個、急凍豆腐乾 4件(非五香)(切件)、低脂椰漿 半杯、開邊豆 1/4杯、焗腰果 4湯匙(切碎)、薑蓉 1湯匙、乾蔥蓉 1湯匙、上湯 半杯、清水 1杯、芫荽 2棵
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _! R6 x. s- W5 F) z$ B$ ~' q
咖喱粉 1湯匙半、蜜糖 1湯匙、鹽 1/3茶匙! J  F- q( `" ]# M1 [' j

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做法:     ; _) @, Y# L+ c9 K, t+ g5 H
1. 南瓜連皮切件，淋上橄欖油，放入焗爐以180度烤20分鐘。
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2. 起鑊爆香薑蓉、乾蔥蓉，拌入咖喱粉略炒。公仔箱論壇$ b9 B' P$ j+ _9 x+ d$ {

7 a7 C) g& n* A/ V. Y0 Q: \3. 拌入開邊豆後，注入清水及上湯燜煮15分鐘。公仔箱論壇9 _4 n0 d: ^8 F, |, T/ ]- }

# y- Z1 d: D) \  `4. 加入南瓜件、豆腐拌勻，然後加入鹽及蜜糖調味。注入椰漿，灑上芫荽及腰果碎即成。5.39.217.760 Z7 m  E) J! P. T! v

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