1 Y5 M2 o- S' M5.39.217.76材料: 5.39.217.76- `- _( \1 a4 U8 D0 ^3 V
圓南瓜 1/3個、急凍豆腐乾 4件(非五香)(切件)、低脂椰漿 半杯、開邊豆 1/4杯、焗腰果 4湯匙(切碎)、薑蓉 1湯匙、乾蔥蓉 1湯匙、上湯 半杯、清水 1杯、芫荽 2棵
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! j( r) m' ]. h' Ztvb now,tvbnow,bttvb調味: tvb now,tvbnow,bttvb J: r. f: l. B
咖喱粉 1湯匙半、蜜糖 1湯匙、鹽 1/3茶匙公仔箱論壇* c" l$ t7 l' n1 H6 b
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做法:
1 C3 ^& c# L% t0 D4 }' Y% l' r5.39.217.761. 南瓜連皮切件,淋上橄欖油,放入焗爐以180度烤20分鐘。0 k( |7 C/ G7 E2 O
1 b* E, d( D. L9 \: M2. 起鑊爆香薑蓉、乾蔥蓉,拌入咖喱粉略炒。5 [; I z. v/ p P4 ^
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3. 拌入開邊豆後,注入清水及上湯燜煮15分鐘。公仔箱論壇& d5 ~, r4 P. M" |& y, K
. e/ U4 s5 i, ]' utvb now,tvbnow,bttvb4. 加入南瓜件、豆腐拌勻,然後加入鹽及蜜糖調味。注入椰漿,灑上芫荽及腰果碎即成。$ G* | V+ \5 a& t5 l
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