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材料:
0 r8 A4 n! P) ~, ?8 T! R' n圓南瓜 1/3個、急凍豆腐乾 4件(非五香)(切件)、低脂椰漿 半杯、開邊豆 1/4杯、焗腰果 4湯匙(切碎)、薑蓉 1湯匙、乾蔥蓉 1湯匙、上湯 半杯、清水 1杯、芫荽 2棵5.39.217.762 j! O8 h1 K8 z, ]
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb# A7 N9 h/ I# x5 z, @! |+ t" M
咖喱粉 1湯匙半、蜜糖 1湯匙、鹽 1/3茶匙! {; b, q' e6 p$ x: I; z
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做法: # o E! C3 X0 g% N: ^# M
1. 南瓜連皮切件，淋上橄欖油，放入焗爐以180度烤20分鐘。
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3 r# {& ? w$ X- v6 s2. 起鑊爆香薑蓉、乾蔥蓉，拌入咖喱粉略炒。
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3. 拌入開邊豆後，注入清水及上湯燜煮15分鐘。2 W- a( {& S' t1 W7 J$ q# s# d
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4. 加入南瓜件、豆腐拌勻，然後加入鹽及蜜糖調味。注入椰漿，灑上芫荽及腰果碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb; _" _# g& }1 e5 E8 g$ D2 n- G* \
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發表於 2015-3-30 03:59 AM
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