$ }5 s7 w- J# x) J' R5 [# p公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇3 X5 F, M5 `: R0 G Z* H: X$ S
蛋3隻、免治半肥瘦豬肉150克、蒜蓉4粒、油條1孖（切片）、荸薺5至6粒（拍鬆）、芫茜1湯匙（切碎）
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調味醃料（豬肉）： 生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ B/ [: D2 `! h" B1 @+ M
# D3 E- M- V" @+ v; q醃料（蛋）： ) {5 k$ I' ?: a" H2 _
鹽半茶匙、上湯3/4杯8 {- N' M4 c" g8 p7 G/ T
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做法:
6 H; R) F% K) y" X" {公仔箱論壇1.免治豬肉與醃料拌勻，再加蒜蓉拌勻。+ v. h( a& @( q1 S% I. I1 g# I
: C/ v! _2 G- k8 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.蛋與鹽及上湯拂勻。
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3.油條切片，拍碎荸薺、與免治豬肉、芫茜分層次放入碟內。加入蛋液，待片刻直至被油條吸收。- v9 U9 Z3 b2 ?0 n) w
% y, Y% |, k3 i2 H. J) t4.把蛋料隔水蒸熟，取出撒少許芫茜在蛋面，即可品嚐。
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發表於 2015-3-30 03:59 AM
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