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[中式食譜] 鬼馬蒸蛋砵


4 ?, D4 e0 E+ k; @) Z5 q公仔箱論壇材料:     
3 p: b' J0 C8 e* \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋3隻、免治半肥瘦豬肉150克、蒜蓉4粒、油條1孖(切片)、荸薺5至6粒(拍鬆)、芫茜1湯匙(切碎)
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調味醃料(豬肉): 生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油少許 5.39.217.76" \$ _! Z1 O# N* {$ g% p

0 M8 `4 x3 X: F1 m& _醃料(蛋):
2 g8 T- {- Q* A  s! V# r鹽半茶匙、上湯3/4杯公仔箱論壇! `0 p* c& \0 k3 t& H1 M9 Y! F: @

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$ W: i8 K5 b4 y- r/ w3 r- A" c做法:     5.39.217.76& l' n) J0 j# z( a7 P6 G! L
1.免治豬肉與醃料拌勻,再加蒜蓉拌勻。5.39.217.76& c5 W. W% ?$ m" q/ H4 p" c$ i- K" v

  w8 ^- S4 K9 D( f8 w1 X5.39.217.762.蛋與鹽及上湯拂勻。. G: E6 V, \. N5 s' n. W! H& c

) G1 ~3 @, Q. J0 J! \5.39.217.763.油條切片,拍碎荸薺、與免治豬肉、芫茜分層次放入碟內。加入蛋液,待片刻直至被油條吸收。5.39.217.76. O  I, ^0 n" b% i: j
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4.把蛋料隔水蒸熟,取出撒少許芫茜在蛋面,即可品嚐。
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