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蛋3隻、免治半肥瘦豬肉150克、蒜蓉4粒、油條1孖（切片）、荸薺5至6粒（拍鬆）、芫茜1湯匙（切碎）
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調味醃料（豬肉）： 生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 ?/ U, s: a [* E, J. `
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醃料（蛋）：
. y+ B- q7 y2 v. e7 A$ G3 \/ c鹽半茶匙、上湯3/4杯
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1.免治豬肉與醃料拌勻，再加蒜蓉拌勻。公仔箱論壇$ z7 g; W. T# m/ k! q* b
: [& j6 T9 r4 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.蛋與鹽及上湯拂勻。
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3.油條切片，拍碎荸薺、與免治豬肉、芫茜分層次放入碟內。加入蛋液，待片刻直至被油條吸收。
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4.把蛋料隔水蒸熟，取出撒少許芫茜在蛋面，即可品嚐。
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發表於 2015-3-30 03:59 AM
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