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材料: 5.39.217.76# m/ J8 N9 P) S
蛋3隻、免治半肥瘦豬肉150克、蒜蓉4粒、油條1孖（切片）、荸薺5至6粒（拍鬆）、芫茜1湯匙（切碎）3 A5 Q5 h M* D) F4 E% }
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調味醃料（豬肉）： 生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油少許 公仔箱論壇; A( K/ M) C, h; t, \& F5 t( z
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醃料（蛋）：
! b) a. W+ I# Y* K/ v) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、上湯3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb4 c$ _( e8 L& D# i
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做法: 公仔箱論壇 G* ^3 x" }/ g& A7 P- t. c# O" d
1.免治豬肉與醃料拌勻，再加蒜蓉拌勻。
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2.蛋與鹽及上湯拂勻。. p1 a/ e0 @) l& }9 Y
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3.油條切片，拍碎荸薺、與免治豬肉、芫茜分層次放入碟內。加入蛋液，待片刻直至被油條吸收。公仔箱論壇2 q0 |: C9 G# Y% m
}0 { E, j5 _4 ~4.把蛋料隔水蒸熟，取出撒少許芫茜在蛋面，即可品嚐。
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發表於 2015-3-30 03:59 AM
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