/ [( c+ ~% l9 Y* R( A1 j/ `5.39.217.76材料:
! T" y+ E- ~# G* p I( @# [: Q3 I蛋3隻、免治半肥瘦豬肉150克、蒜蓉4粒、油條1孖（切片）、荸薺5至6粒（拍鬆）、芫茜1湯匙（切碎）
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調味醃料（豬肉）： 生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油少許 4 C/ s3 }6 t# F- E; A, z7 E% e
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醃料（蛋）： 2 E1 D$ n4 n* Q- t) {5 Q/ J6 f
鹽半茶匙、上湯3/4杯
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0 u- M" R) B5 S$ a' M' _5 Y7 F! P做法: 5.39.217.762 [+ h g3 d6 H- N3 q& m; ?/ g9 Y
1.免治豬肉與醃料拌勻，再加蒜蓉拌勻。
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/ p F$ u4 |4 q5.39.217.762.蛋與鹽及上湯拂勻。
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. U# ~, m$ u7 @tvb now,tvbnow,bttvb3.油條切片，拍碎荸薺、與免治豬肉、芫茜分層次放入碟內。加入蛋液，待片刻直至被油條吸收。
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4.把蛋料隔水蒸熟，取出撒少許芫茜在蛋面，即可品嚐。4 Z. K8 L3 D3 p1 G9 j" p0 b0 Z
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發表於 2015-3-30 03:59 AM
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