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材料:
! d1 }6 p& I7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍牛仔骨或無骨牛仔骨250至300克、芋頭250克、洋蔥半個（切角）、蒜1粒（切片）、乾蔥1粒（切片）
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& S, J `$ P7 X! B# K8 h7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y) H9 n( {7 D. c( ?
調味醃料： 4 Q# |7 K$ }" w6 a
食用梳打粉1/4茶匙、清水1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油或水1湯匙 4 o6 A3 J$ c: I+ n- G
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芡汁：
6 p5 J5 X7 Y: [7 T/ |公仔箱論壇清水半杯、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉水適量; _+ }8 C/ v, r8 ?
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做法:
5 x/ ?0 n( w, N0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛仔骨或無骨牛仔骨，用刀背拍鬆，切件，加入梳打粉及1湯匙清水先拌勻，再與其餘醃料拌勻醃片刻，備用。
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2 M J# M; o) itvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭切厚件，用油煎炸至微呈金黃，取出。tvb now,tvbnow,bttvb3 @" ?. ~0 A# }$ D& u ^
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3.燒1湯匙油爆香蒜及乾蔥，加入芡汁及芋頭煮熟。
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. E# m# t& |' P1 [7 ]+ F' U公仔箱論壇4.另起鑊燒2湯匙油，把牛仔骨煎香及八成熟，加入洋蔥兜炒。取出放入椰汁芋頭的鑊內煮至牛肉轉熟，埋芡即成。: G# R# p$ C1 q- {
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' H5 p( `' x+ {) o! G! o6 [; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-3-30 03:58 AM
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