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[中式食譜] 香芋椰汁牛仔骨


( y* x5 q3 W4 a+ w" ?- q  c4 c" VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
2 K$ c$ {/ t6 B0 W9 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍牛仔骨或無骨牛仔骨250至300克、芋頭250克、洋蔥半個(切角)、蒜1粒(切片)、乾蔥1粒(切片)8 z5 d8 p8 n- |2 g6 r

+ X1 F) x3 f" X5.39.217.76( z7 e) |0 N; i
調味醃料:
+ V0 [& o8 z! X) a7 Z  mtvb now,tvbnow,bttvb食用梳打粉1/4茶匙、清水1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油或水1湯匙
5 c. W) R( W9 U6 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S# k& B& S( m  a" e

! v& J$ g& S% i3 M1 n3 r5.39.217.76芡汁: 5.39.217.765 i* E' n3 P+ N: p& a- ^
清水半杯、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb8 S! }6 R  X; X2 Y( m6 g
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做法:     
4 C. X7 [* S7 D# }; T+ |& xtvb now,tvbnow,bttvb1.牛仔骨或無骨牛仔骨,用刀背拍鬆,切件,加入梳打粉及1湯匙清水先拌勻,再與其餘醃料拌勻醃片刻,備用。
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2.芋頭切厚件,用油煎炸至微呈金黃,取出。公仔箱論壇& {/ v' t, @/ I7 _, a

1 O9 i6 G2 e5 q$ U/ N) @  i- B3.燒1湯匙油爆香蒜及乾蔥,加入芡汁及芋頭煮熟。
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4.另起鑊燒2湯匙油,把牛仔骨煎香及八成熟,加入洋蔥兜炒。取出放入椰汁芋頭的鑊內煮至牛肉轉熟,埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb! |/ Z  u* X( k9 O  C  j4 U( h

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