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材料: u2 b4 Q9 J3 O4 ~/ G3 h( J8 ^
急凍牛仔骨或無骨牛仔骨250至300克、芋頭250克、洋蔥半個（切角）、蒜1粒（切片）、乾蔥1粒（切片）
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8 @8 \; P7 V0 u% H公仔箱論壇調味醃料：
: x3 @2 u! B+ |- F" ^tvb now,tvbnow,bttvb食用梳打粉1/4茶匙、清水1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油或水1湯匙 5 O7 n: y7 d+ b2 U& Q. C9 o/ R
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5 f+ x0 ?* D% f: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
$ L" C2 q7 ~3 w2 A0 @" P) k$ u清水半杯、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉水適量0 O+ ^$ S* I- m1 N$ P
5 D! X/ _9 J4 B. K& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G- E* ]7 K* ^+ T1 y
做法:
! D5 C* l% f( V% G, A+ M+ H( F' |2 L+ x: ptvb now,tvbnow,bttvb1.牛仔骨或無骨牛仔骨，用刀背拍鬆，切件，加入梳打粉及1湯匙清水先拌勻，再與其餘醃料拌勻醃片刻，備用。公仔箱論壇9 v2 n8 M6 |, S6 V
6 R6 D( U% p m8 o2.芋頭切厚件，用油煎炸至微呈金黃，取出。公仔箱論壇, S' ^5 H. E& @6 q7 Q/ t+ A
: f" C* e: D+ @& G8 f3.燒1湯匙油爆香蒜及乾蔥，加入芡汁及芋頭煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb( p/ @$ l* a( K: R
- M9 N0 \4 a! Q" `3 v$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起鑊燒2湯匙油，把牛仔骨煎香及八成熟，加入洋蔥兜炒。取出放入椰汁芋頭的鑊內煮至牛肉轉熟，埋芡即成。公仔箱論壇$ Y$ i" D- j" z. L
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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