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材料:
2 j; I/ H/ j+ F1 w$ atvb now,tvbnow,bttvb急凍牛仔骨或無骨牛仔骨250至300克、芋頭250克、洋蔥半個（切角）、蒜1粒（切片）、乾蔥1粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb/ D$ t+ L0 A V$ ^; }* r; w( e
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% W8 J+ g1 m5 `) w6 J5.39.217.76調味醃料：
1 n! S( f0 j# I食用梳打粉1/4茶匙、清水1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油或水1湯匙
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) G' d v, Z+ ^5 Y# m% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B1 F1 F& U3 u; B! b
芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J1 x. _& e7 w7 m7 W Y
清水半杯、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉水適量
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做法:
$ g( V, M' g0 F1.牛仔骨或無骨牛仔骨，用刀背拍鬆，切件，加入梳打粉及1湯匙清水先拌勻，再與其餘醃料拌勻醃片刻，備用。
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; @ A' W/ D, P9 a$ d2.芋頭切厚件，用油煎炸至微呈金黃，取出。
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( k" i9 v0 ^( ?# a3 T3.燒1湯匙油爆香蒜及乾蔥，加入芡汁及芋頭煮熟。2 j$ X% a; h7 `3 u" `5 W
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4.另起鑊燒2湯匙油，把牛仔骨煎香及八成熟，加入洋蔥兜炒。取出放入椰汁芋頭的鑊內煮至牛肉轉熟，埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O" \" ]9 \+ U* k/ l" {5 i
7 ^: H+ S2 S" f4 S9 t& i- X; E# Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X, A0 F+ W4 H/ E5 u
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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