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材料: ; X" j& J# W& t/ y) r: [ E
紹菜200克(切段)、甜豆或荷蘭豆50克(撕去硬邊)、紅蘿蔔50克(切片)、冬菇8隻(浸透)、雲耳6-8隻(浸透)、粉絲1小紮(浸透)、炸枝竹150克、豆腐卜6個、生粉水適量
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. o. _9 p$ y5 i# Y D: Rtvb now,tvbnow,bttvb調味: 0 d9 f; \5 A# t9 V
調味料(一)：
& e/ _/ g( {! r$ i3 W( [! s3 S- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南乳1小件、黃酒2湯匙
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調味料(二)：
9 c* ~- [; u' ]5.39.217.76水半杯 、素食蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙8 U5 r& V4 h7 t1 r" h G
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8 G% O. i3 L* ~' \ {7 dtvb now,tvbnow,bttvb做法: " Z. _# k9 m6 V5 d% a t& P# s! E5 X
1.紹菜、紅蘿蔔、甜豆或荷蘭豆等沖淨及隔乾。冬菇、雲耳及粉絲浸透後隔乾備用。8 j8 A. j/ v! t1 h' E
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2.燒半鑊水，把甜豆或荷蘭豆、雲耳及豆卜分別汆水，隔淨。tvb now,tvbnow,bttvb0 w! u* O# J0 I
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3.燒2湯匙油，先炒紹菜至半熟，取出。
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# s" j7 l5 j6 ^0 r公仔箱論壇4.再燒2湯匙油，爆香調味料(一)，隨即放回紹菜、蘿蔔、冬菇、雲耳、炸枝竹、豆腐卜等炒勻，倒入調味料(二)炒勻。蓋好燜煮片刻至入味。加粉絲拌勻燜至軟身。公仔箱論壇9 }6 |9 O$ W# T7 ^9 N% A
0 A8 d Q: _0 |" V7 k. V1 M# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後加甜豆或荷蘭豆及適量生粉水兜炒，埋芡即成。
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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