2 W% \9 K y+ P2 D* O材料: / i3 u% A2 r' {, k% g: h
紹菜200克(切段)、甜豆或荷蘭豆50克(撕去硬邊)、紅蘿蔔50克(切片)、冬菇8隻(浸透)、雲耳6-8隻(浸透)、粉絲1小紮(浸透)、炸枝竹150克、豆腐卜6個、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U1 V8 w# v* y# P4 |" U7 R7 t9 \
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調味: 公仔箱論壇; N6 [- g& [5 Q
調味料(一)：
( X( v2 q+ G* }$ y' w! B公仔箱論壇南乳1小件、黃酒2湯匙 ' ?9 C* a& b0 b n
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調味料(二)： 5 i. {: u: } b8 g
水半杯 、素食蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙公仔箱論壇" N; j6 d4 w+ E* l0 s
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做法:
* z5 ]' S I% O' z, ^! O, C6 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.紹菜、紅蘿蔔、甜豆或荷蘭豆等沖淨及隔乾。冬菇、雲耳及粉絲浸透後隔乾備用。8 h2 K( t2 j+ h6 u0 }
/ A% d: v+ _8 h' s! _0 {7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒半鑊水，把甜豆或荷蘭豆、雲耳及豆卜分別汆水，隔淨。tvb now,tvbnow,bttvb) R" c$ O3 w4 Y! a, T
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3.燒2湯匙油，先炒紹菜至半熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^8 o# Z# y5 R
% T7 ?2 _/ i7 D2 Y- `' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再燒2湯匙油，爆香調味料(一)，隨即放回紹菜、蘿蔔、冬菇、雲耳、炸枝竹、豆腐卜等炒勻，倒入調味料(二)炒勻。蓋好燜煮片刻至入味。加粉絲拌勻燜至軟身。( H2 k) U' e, k6 r
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5.最後加甜豆或荷蘭豆及適量生粉水兜炒，埋芡即成。
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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