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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X! Y5 h; s3 u
紹菜200克(切段)、甜豆或荷蘭豆50克(撕去硬邊)、紅蘿蔔50克(切片)、冬菇8隻(浸透)、雲耳6-8隻(浸透)、粉絲1小紮(浸透)、炸枝竹150克、豆腐卜6個、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @* f9 h4 J0 Q+ b' S" U6 G
5 q. q& h2 O5 U3 M2 m* T7 c3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* c4 U, ~% d9 a" q- e- E. ptvb now,tvbnow,bttvb調味:
* e$ f% K7 c! Q8 A$ r調味料(一)：
" c% g& W$ G& I7 Y5 d; ]4 R' n& v南乳1小件、黃酒2湯匙
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' i R: b3 |% f公仔箱論壇調味料(二)： tvb now,tvbnow,bttvb' l/ g3 R0 y# G2 z9 {6 C1 E; w e5 P
水半杯 、素食蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙
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" ~# Z6 o$ Z) S$ jtvb now,tvbnow,bttvb做法:
3 k. {9 G! M% ^$ {: itvb now,tvbnow,bttvb1.紹菜、紅蘿蔔、甜豆或荷蘭豆等沖淨及隔乾。冬菇、雲耳及粉絲浸透後隔乾備用。
0 A! b' t# q7 i8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! `$ ^4 t7 o+ O' Q2 {# X
2.燒半鑊水，把甜豆或荷蘭豆、雲耳及豆卜分別汆水，隔淨。
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3.燒2湯匙油，先炒紹菜至半熟，取出。
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4.再燒2湯匙油，爆香調味料(一)，隨即放回紹菜、蘿蔔、冬菇、雲耳、炸枝竹、豆腐卜等炒勻，倒入調味料(二)炒勻。蓋好燜煮片刻至入味。加粉絲拌勻燜至軟身。" a5 }( N0 U( A4 B# [% s
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5.最後加甜豆或荷蘭豆及適量生粉水兜炒，埋芡即成。
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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