9 p* W1 U# o$ N3 Z/ @8 gtvb now,tvbnow,bttvb材料: * U( h( H; ^- B. i2 u( M
紹菜200克(切段)、甜豆或荷蘭豆50克(撕去硬邊)、紅蘿蔔50克(切片)、冬菇8隻(浸透)、雲耳6-8隻(浸透)、粉絲1小紮(浸透)、炸枝竹150克、豆腐卜6個、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y: Z* g) _$ s; h8 x
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! y0 v+ K- D1 s- ]5.39.217.76調味: 公仔箱論壇0 N8 V/ g1 Q5 I1 \* p' f7 U
調味料(一)：
2 ~& e6 S8 f, T, ^ `% c公仔箱論壇南乳1小件、黃酒2湯匙 # Z# `# G% @' k8 {# Q3 N6 k
- e$ b& p Q% W6 w! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L( f4 t7 H3 g" t* M
調味料(二)： 公仔箱論壇( w; K) T1 q; ~3 c% E$ i
水半杯 、素食蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb: p; Q. E x& h
1.紹菜、紅蘿蔔、甜豆或荷蘭豆等沖淨及隔乾。冬菇、雲耳及粉絲浸透後隔乾備用。
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2.燒半鑊水，把甜豆或荷蘭豆、雲耳及豆卜分別汆水，隔淨。 T+ V1 u3 L: M( K7 }. [
7 X4 o; B+ I# k/ H2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，先炒紹菜至半熟，取出。0 _) i9 O9 W7 j
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4.再燒2湯匙油，爆香調味料(一)，隨即放回紹菜、蘿蔔、冬菇、雲耳、炸枝竹、豆腐卜等炒勻，倒入調味料(二)炒勻。蓋好燜煮片刻至入味。加粉絲拌勻燜至軟身。
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5.最後加甜豆或荷蘭豆及適量生粉水兜炒，埋芡即成。
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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