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材料:
4 U' {2 R/ b7 j1 wtvb now,tvbnow,bttvb紹菜200克(切段)、甜豆或荷蘭豆50克(撕去硬邊)、紅蘿蔔50克(切片)、冬菇8隻(浸透)、雲耳6-8隻(浸透)、粉絲1小紮(浸透)、炸枝竹150克、豆腐卜6個、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s/ R; |3 K3 O3 |5 n+ b) E5 N
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4 |( O, M! n" o" A2 l5.39.217.76調味: tvb now,tvbnow,bttvb' i, g5 v* w# i
調味料(一)：
! ]0 x6 l3 i6 L' m4 w! d+ Z! P南乳1小件、黃酒2湯匙
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1 \8 s7 ^$ o1 W公仔箱論壇調味料(二)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n, V6 w0 @7 I( \
水半杯 、素食蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙5.39.217.76$ K7 G/ M: n' ~' t/ A% p" E
4 h& D2 ~/ p- C0 ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 L, D+ }+ j& Q0 |5 W- q. ]0 H# A
做法: tvb now,tvbnow,bttvb* R9 o+ d- L+ p+ V% p
1.紹菜、紅蘿蔔、甜豆或荷蘭豆等沖淨及隔乾。冬菇、雲耳及粉絲浸透後隔乾備用。
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' |/ ?3 a7 ]# W4 n% b, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒半鑊水，把甜豆或荷蘭豆、雲耳及豆卜分別汆水，隔淨。* q% ] S" N4 u( v/ B
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3.燒2湯匙油，先炒紹菜至半熟，取出。
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2 y/ \& Q" S1 c4.再燒2湯匙油，爆香調味料(一)，隨即放回紹菜、蘿蔔、冬菇、雲耳、炸枝竹、豆腐卜等炒勻，倒入調味料(二)炒勻。蓋好燜煮片刻至入味。加粉絲拌勻燜至軟身。) _: |# P* @8 Z. _& I) r2 W B7 x$ x
* n3 `/ o3 m6 [* |9 N/ N公仔箱論壇5.最後加甜豆或荷蘭豆及適量生粉水兜炒，埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb& Q+ G3 a" n4 C, q1 q
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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