" o) T6 S0 R. F. s9 jtvb now,tvbnow,bttvb材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^5 t) O }" \) Y# @) e% R. m& Z
紹菜200克(切段)、甜豆或荷蘭豆50克(撕去硬邊)、紅蘿蔔50克(切片)、冬菇8隻(浸透)、雲耳6-8隻(浸透)、粉絲1小紮(浸透)、炸枝竹150克、豆腐卜6個、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?( I( {( m: Y" t
5.39.217.76& X0 m: r) z6 M5 C# ?" D0 |
+ w4 {; w5 X$ d3 u6 m調味:
5 a2 A1 c% T5 m1 D調味料(一)： 公仔箱論壇' N( n% r h/ P/ a' I! {
南乳1小件、黃酒2湯匙 公仔箱論壇! q" ?3 z7 e5 y. S- U$ [/ ]) b4 d# x8 y U
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調味料(二)：
' a9 `, K8 k Z+ o2 }2 D2 j+ X& ~7 U水半杯 、素食蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙
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做法: 6 N2 c! g( O1 n$ J! z/ e
1.紹菜、紅蘿蔔、甜豆或荷蘭豆等沖淨及隔乾。冬菇、雲耳及粉絲浸透後隔乾備用。
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2.燒半鑊水，把甜豆或荷蘭豆、雲耳及豆卜分別汆水，隔淨。0 x: N6 |7 v; ?! _& ]9 u( _7 H
8 U% t) g5 C. P' f3.燒2湯匙油，先炒紹菜至半熟，取出。
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4.再燒2湯匙油，爆香調味料(一)，隨即放回紹菜、蘿蔔、冬菇、雲耳、炸枝竹、豆腐卜等炒勻，倒入調味料(二)炒勻。蓋好燜煮片刻至入味。加粉絲拌勻燜至軟身。9 k3 q1 l) X) h% p( u4 {
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5.最後加甜豆或荷蘭豆及適量生粉水兜炒，埋芡即成。公仔箱論壇) v8 p9 P% K5 o0 `+ p$ t0 ]
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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