" T7 Z" y( \* e7 S0 @! c5.39.217.76材料: $ `( X/ }1 U/ {# E: q
史雲生瑤柱上湯250毫升(1盒)、已浸發海參300克(切件)、薑4片(略拍)、蔥2條、枚頭肉150克(切片)、西芹2-3條(切片)、紅蘿蔔數片、蒜頭2粒(切片)、薑2片、黃酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e& O# e& Y6 Q6 A0 i; |
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: `" n6 u0 [' D" R4 J2 Y, C, z. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料: & y1 A' m) M' h* A( E8 U
生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙 公仔箱論壇6 J! k$ c. z) I: P$ l7 I4 }% }
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3 K% n- ?8 C% {- Z* B8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁: 5.39.217.762 P' K @$ d8 R+ x6 a8 X7 u: }
蠔油2湯匙、糖1茶匙、生粉水適量
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& n2 N+ E# S, o做法:8 u- s9 |2 Y1 ~: j5 T4 D
1.海參沖淨，放滾水內連同薑及蔥煮片刻，去除海參腥味。取出隔淨備用。5.39.217.76; o/ d3 U0 Q; p# J! G! T
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2.枚頭肉與醃料拌勻。
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3.燒1湯匙油爆香2片薑，放入海參兜炒片刻，灒黃酒，倒入史雲生瑤柱上湯將海參煮至入味。4 g, R* |; |0 x5 b( l0 N
: Y4 C, M1 |" B5 H- \1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在另一隻鑊燒2湯匙油，兜炒肉片、蒜片、西芹及紅蘿蔔，炒香後加入海參及湯，以蠔油及糖調味，最後拌入適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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