[中式食譜] 西芹燴海參肉片

nt1972

! i8 i0 ~8 N) ?- n9 d: R. A
材料:     ; x9 p3 J. N1 D
史雲生瑤柱上湯250毫升(1盒)、已浸發海參300克(切件)、薑4片(略拍)、蔥2條、枚頭肉150克(切片)、西芹2-3條(切片)、紅蘿蔔數片、蒜頭2粒(切片)、薑2片、黃酒2湯匙5.39.217.765 U* y! @: m8 H' I. y% v4 k" t  A
5.39.217.76& ~7 m$ `- }# ~2 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d: y/ I2 _$ n1 L! E0 s1 ^
調味醃料:
2 ~$ m  r' T# {4 \生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
* r6 O0 Y1 e0 R  K; J2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V+ Q. N( w) K! q+ c

$ F; v% o* \7 z  |* K: J( L- S1 \7 ~公仔箱論壇芡汁: 5.39.217.76" n9 M, F  p, `8 {% r
蠔油2湯匙、糖1茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f! x! r! G" p" t) C$ r, x7 j

' s8 R$ i7 D7 {" ?3 A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ C5 G/ T2 Q0 W3 Z5 I
做法:
0 A4 C" I( a5 A5 S: P" t) Vtvb now,tvbnow,bttvb1.海參沖淨，放滾水內連同薑及蔥煮片刻，去除海參腥味。取出隔淨備用。
3 h' q. K7 I+ V2 u& ?. i: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z0 q8 b+ I# e$ X3 Y8 F
2.枚頭肉與醃料拌勻。公仔箱論壇( m/ J0 q9 a3 c4 e# R$ m
公仔箱論壇: T- t. h) e0 p% B
3.燒1湯匙油爆香2片薑，放入海參兜炒片刻，灒黃酒，倒入史雲生瑤柱上湯將海參煮至入味。5.39.217.761 @; b  [, N0 B. m6 m/ s1 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a/ @0 x7 O! b  h' z  W$ M2 `. `
4.在另一隻鑊燒2湯匙油，兜炒肉片、蒜片、西芹及紅蘿蔔，炒香後加入海參及湯，以蠔油及糖調味，最後拌入適量生粉水埋芡即成。; o- i: @; `3 ]1 r. W3 a* j

2 X! _4 Z  A$ v: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。