" g- b: a( l! E1 c- a5 L材料:
( h/ i/ A1 S7 R+ \- C* s- X3 z$ k6 R5.39.217.76史雲生瑤柱上湯250毫升(1盒)、已浸發海參300克(切件)、薑4片(略拍)、蔥2條、枚頭肉150克(切片)、西芹2-3條(切片)、紅蘿蔔數片、蒜頭2粒(切片)、薑2片、黃酒2湯匙公仔箱論壇2 V$ l, } s, o7 i6 Q( U& z
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調味醃料: 5.39.217.762 s. k3 `$ D/ s# J$ N
生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _# Q, v1 c& G% Q
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# k! K" R! m: b9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:
2 b- a" I; ^. h" R% F! A蠔油2湯匙、糖1茶匙、生粉水適量) C p( L1 {: c! a
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9 n8 u# _4 G; h# d5 i5.39.217.76做法:: A3 |( F& K/ h, Z" Q/ a
1.海參沖淨，放滾水內連同薑及蔥煮片刻，去除海參腥味。取出隔淨備用。
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2.枚頭肉與醃料拌勻。
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( V8 x7 \: B3 {( j+ T# }3.燒1湯匙油爆香2片薑，放入海參兜炒片刻，灒黃酒，倒入史雲生瑤柱上湯將海參煮至入味。
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* D t( k; b; h" Z" k6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在另一隻鑊燒2湯匙油，兜炒肉片、蒜片、西芹及紅蘿蔔，炒香後加入海參及湯，以蠔油及糖調味，最後拌入適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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