+ m( {; w9 o2 i) K1 M$ F8 ^ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 公仔箱論壇, s+ l7 l3 E3 w% R( q
史雲生瑤柱上湯250毫升(1盒)、已浸發海參300克(切件)、薑4片(略拍)、蔥2條、枚頭肉150克(切片)、西芹2-3條(切片)、紅蘿蔔數片、蒜頭2粒(切片)、薑2片、黃酒2湯匙1 U M/ @/ H9 i5 \! c
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, x6 R) k$ c1 F調味醃料:
8 ~2 W( d4 s8 [- Dtvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙 5.39.217.767 F4 R5 I- N4 z" I
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芡汁: 公仔箱論壇, f, q! i7 u4 b5 A# N. Z5 K
蠔油2湯匙、糖1茶匙、生粉水適量- U: q. C. K( _! o/ C' D
5 u* a6 x% L& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! C9 Q% Q$ m" a公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb1 ?3 o7 A: R% h$ X7 ^, ^2 s" K
1.海參沖淨，放滾水內連同薑及蔥煮片刻，去除海參腥味。取出隔淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?5 G) j7 h& P- Y2 H( @% a9 l
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2.枚頭肉與醃料拌勻。5.39.217.768 ^" \* S4 a% }* r& t0 K* l
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3.燒1湯匙油爆香2片薑，放入海參兜炒片刻，灒黃酒，倒入史雲生瑤柱上湯將海參煮至入味。
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4.在另一隻鑊燒2湯匙油，兜炒肉片、蒜片、西芹及紅蘿蔔，炒香後加入海參及湯，以蠔油及糖調味，最後拌入適量生粉水埋芡即成。公仔箱論壇% m% n" V, i; ^- p5 w: W% k3 R
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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