[中式食譜] 葡汁臘腸燜雞

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j% @7 u, k; B% O5 G- P
雞扒1塊、臘腸2條、薯仔1隻、忌廉雞湯半罐、咖哩粉1湯匙、淡奶3/4量杯、砂糖2茶匙、蔥段半量杯
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調味醃料： 5.39.217.76* b( z' }6 S" i6 X+ i
魚露2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許( S3 Z3 q+ A+ E8 q  t+ k" x; k

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做法:     
" S$ b6 [4 Z: L5 i$ W5.39.217.761.臘腸取出，洗淨，並切斜件備用。雞扒切件，洗淨及抹乾，與醃料拌勻，待15分鐘備用。薯仔去皮，切件備用。
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/ Z/ o, w; D7 I$ z. ^1 _5.39.217.762.將雞件下鑊煎香，加入薯仔炒香。加入臘腸炒合。tvb now,tvbnow,bttvb  H' @( z- Z; _( _+ P% w

* Z0 q8 p6 x5 f$ y! V公仔箱論壇3.注入忌廉雞湯拌勻，加入咖哩粉、淡奶及砂糖，再注入適量清水煮滾。5.39.217.76& f# l4 p; V) C( f3 E# p8 O) L

, N5 [+ Y. B  I: d4.煮滾後，以慢火燜焗至入味、軟身及收汁，撒上蔥段，上碟即成。
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