材料:
7 r6 S8 `7 g$ t5.39.217.76雞扒1塊、臘腸2條、薯仔1隻、忌廉雞湯半罐、咖哩粉1湯匙、淡奶3/4量杯、砂糖2茶匙、蔥段半量杯
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調味醃料： P: d) x# k, N" c# z* |5 Z c
魚露2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許
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~4 |, W; p" g B5 \做法:
* h. h- z4 F+ M3 Q3 l, C+ Otvb now,tvbnow,bttvb1.臘腸取出，洗淨，並切斜件備用。雞扒切件，洗淨及抹乾，與醃料拌勻，待15分鐘備用。薯仔去皮，切件備用。
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8 l: h1 H% o4 s* S0 J7 s: p2.將雞件下鑊煎香，加入薯仔炒香。加入臘腸炒合。
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3.注入忌廉雞湯拌勻，加入咖哩粉、淡奶及砂糖，再注入適量清水煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb, z9 c0 V! D9 ^* h" H
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4.煮滾後，以慢火燜焗至入味、軟身及收汁，撒上蔥段，上碟即成。5.39.217.76, _- S7 A% `6 w. Z6 E* h# V7 |
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發表於 2015-3-29 04:21 AM
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