材料: 5.39.217.761 p' q3 j$ h' G: c$ o p
雞扒1塊、臘腸2條、薯仔1隻、忌廉雞湯半罐、咖哩粉1湯匙、淡奶3/4量杯、砂糖2茶匙、蔥段半量杯5.39.217.765 P. F, D* a: L( h, j
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2 D+ y" N. O! h" E4 P! c5 c, o5.39.217.76調味醃料： 公仔箱論壇! N1 O6 I: g5 g8 v5 M n
魚露2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許
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8 _: s7 s8 X) j' D+ H做法: $ y; ~" Q6 ~3 ^; L9 F' W" h
1.臘腸取出，洗淨，並切斜件備用。雞扒切件，洗淨及抹乾，與醃料拌勻，待15分鐘備用。薯仔去皮，切件備用。
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% f/ N0 @4 W; {3 V# Z- I0 gtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞件下鑊煎香，加入薯仔炒香。加入臘腸炒合。
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3.注入忌廉雞湯拌勻，加入咖哩粉、淡奶及砂糖，再注入適量清水煮滾。
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6 Y1 x- i! P. R5 H$ r5.39.217.764.煮滾後，以慢火燜焗至入味、軟身及收汁，撒上蔥段，上碟即成。
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發表於 2015-3-29 04:21 AM
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