[中式食譜] 葡汁臘腸燜雞

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m6 h2 G& h  u5 R
雞扒1塊、臘腸2條、薯仔1隻、忌廉雞湯半罐、咖哩粉1湯匙、淡奶3/4量杯、砂糖2茶匙、蔥段半量杯公仔箱論壇3 Y$ P7 H4 P- D* }& v. V* [
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V. W$ O- [# t$ J6 G* ~, Z0 O
魚露2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許/ _2 j2 C; t  r/ y% ?# v( T% w0 `

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- T( y' t' u7 N; ?8 e! `# ?做法:     
4 W* `4 K  ~# U+ x; v) h. U, w1.臘腸取出，洗淨，並切斜件備用。雞扒切件，洗淨及抹乾，與醃料拌勻，待15分鐘備用。薯仔去皮，切件備用。
+ E2 C) {+ G, y' }, g3 s* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: F& w; G8 D7 M$ r7 h& U5 q2.將雞件下鑊煎香，加入薯仔炒香。加入臘腸炒合。
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/ x, c+ Q) ~# Y& f9 T  q) r" q3.注入忌廉雞湯拌勻，加入咖哩粉、淡奶及砂糖，再注入適量清水煮滾。
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. m3 ^0 A9 g" e4 q/ Y4.煮滾後，以慢火燜焗至入味、軟身及收汁，撒上蔥段，上碟即成。
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