[中式食譜] 葡汁臘腸燜雞

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材料:     
4 u3 S/ ~% e! `4 C8 D+ z5.39.217.76雞扒1塊、臘腸2條、薯仔1隻、忌廉雞湯半罐、咖哩粉1湯匙、淡奶3/4量杯、砂糖2茶匙、蔥段半量杯
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調味醃料：
) k3 ?7 [. N- K+ [. N魚露2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許! T1 b" o; d/ B; O, k: A) g

: @( G% q" `  J% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) k, e  c+ H/ \公仔箱論壇做法:     
( N$ U- e: X( d6 t1.臘腸取出，洗淨，並切斜件備用。雞扒切件，洗淨及抹乾，與醃料拌勻，待15分鐘備用。薯仔去皮，切件備用。! M; A$ K8 I9 b/ J: e

" f0 M/ X9 A2 z1 f! N4 X5.39.217.762.將雞件下鑊煎香，加入薯仔炒香。加入臘腸炒合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D" H0 m& t) c

& q  d) `$ P% M0 E# M公仔箱論壇3.注入忌廉雞湯拌勻，加入咖哩粉、淡奶及砂糖，再注入適量清水煮滾。
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4.煮滾後，以慢火燜焗至入味、軟身及收汁，撒上蔥段，上碟即成。
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