材料:
/ I0 x; {8 [$ ?, T4 z ]tvb now,tvbnow,bttvb雞扒1塊、臘腸2條、薯仔1隻、忌廉雞湯半罐、咖哩粉1湯匙、淡奶3/4量杯、砂糖2茶匙、蔥段半量杯5.39.217.76- f0 o. g% ^/ `; Z3 ?5 K
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2 B/ }: D3 k6 u7 l+ y- N調味醃料：
# B2 f$ f! t9 B; P! g; {tvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許" h$ n1 P, K* G8 O6 s3 D
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做法:
' ]% f& b* T" z; F$ o0 y7 _公仔箱論壇1.臘腸取出，洗淨，並切斜件備用。雞扒切件，洗淨及抹乾，與醃料拌勻，待15分鐘備用。薯仔去皮，切件備用。
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2.將雞件下鑊煎香，加入薯仔炒香。加入臘腸炒合。5.39.217.76! A3 i9 V+ O# {$ { ]
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3.注入忌廉雞湯拌勻，加入咖哩粉、淡奶及砂糖，再注入適量清水煮滾。
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4.煮滾後，以慢火燜焗至入味、軟身及收汁，撒上蔥段，上碟即成。
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發表於 2015-3-29 04:21 AM
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