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材料:
& A8 j+ u ~5 P l3 X0 Z# T5.39.217.76魚丸約10粒、青西椒1量杯、紅西椒1量杯、新鮮菠蘿1量杯半（切角）、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙
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調味汁料： 5.39.217.76! ?+ f3 q' l: e* }7 I' s
砂糖4湯匙、茄汁3湯匙、白醋1湯匙半、魚露2茶匙、雞湯半量杯、生油1湯匙
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做法: . j, m% |. Y% {, V
1.魚丸充分洗淨、抹乾，然後下鑊以中火煎至金黃，取出備用。5.39.217.76 w2 @: O: N; _" T3 P. y( T4 `$ T
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2.蒜蓉、薑蓉下鑊煎香，加入青、紅西椒炒香。tvb now,tvbnow,bttvb( ]: N; h- U# Q& j6 j
- e/ b6 K+ X& I& Z( R5 U! G6 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.注入汁料煮滾及充分收汁。
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4.將魚丸回鑊燴煮片刻，加入菠蘿件炒勻即可上碟。5.39.217.766 n3 ^6 o1 o4 ^+ K4 Q1 b9 o. @
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發表於 2015-3-29 04:20 AM
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