[中式食譜] 糖醋汁錦繡魚球

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材料:     公仔箱論壇: F% Z* F$ t5 k6 q
魚丸約10粒、青西椒1量杯、紅西椒1量杯、新鮮菠蘿1量杯半（切角）、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Y$ ^3 u4 {' h$ u3 a1 w7 v

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/ |3 H9 F4 L! X9 `( t調味汁料： - P; d* ]1 W; u) P! u- O
砂糖4湯匙、茄汁3湯匙、白醋1湯匙半、魚露2茶匙、雞湯半量杯、生油1湯匙
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) C6 A+ M1 \% p2 t1 A, D做法:     5.39.217.760 |! f7 H+ C: ~+ {
1.魚丸充分洗淨、抹乾，然後下鑊以中火煎至金黃，取出備用。公仔箱論壇1 |5 \5 u; Q. e& X* d
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2.蒜蓉、薑蓉下鑊煎香，加入青、紅西椒炒香。
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3.注入汁料煮滾及充分收汁。tvb now,tvbnow,bttvb- H2 J$ K8 |* s) h# H' u
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4.將魚丸回鑊燴煮片刻，加入菠蘿件炒勻即可上碟。
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