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[中式食譜] 雲耳荷豆炒肥牛


7 Q+ }5 |* K4 a& Z; t/ f2 x公仔箱論壇材料:     
5 E0 t' n7 D# \6 f* b0 g' `0 ~肥牛肉片200克、雲耳8-10隻(浸透,剪去硬蒂)、荷蘭豆100克(撕去硬邊)、洋蔥半個(切條)、蒜頭2粒(切片)tvb now,tvbnow,bttvb7 d) K, M) c' R# [' B" ]

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調味醃料:
  K! C$ @  ~: w3 O: iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、水及油適量 tvb now,tvbnow,bttvb' l4 H3 f( t& n% e. k7 @0 @& {% S

3 k9 a2 O5 W; N. V( c$ O8 M& fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ c+ D2 E; ^! H芡汁:
/ O; l/ U7 p; HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇. \0 F6 d/ C- ^2 ]
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做法:     
& A7 j7 Q: R+ k7 r( f1.肥牛肉片與醃料拌勻醃片刻。公仔箱論壇4 _3 ]! C; Y$ i  `
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2. 燒滾半鑊水,加1茶匙鹽及糖,下荷蘭豆汆水,濾淨取出。再下雲耳汆水,隔淨備用。: r" P( s. v7 c  j- P

( }4 {$ }* x' G公仔箱論壇3.燒2湯匙油,爆炒牛肉和洋蔥,取起。爆香蒜片、荷蘭豆及雲耳,牛肉和洋蔥回鑊與芡汁一起兜勻即成。
3 L* d( y5 O6 F5 W* cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ D: y7 G# ^4 O4 n% M7 i
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