6 {& m9 |: `2 v% b材料: % T3 \8 |: b+ @- e
肥牛肉片200克、雲耳8-10隻（浸透，剪去硬蒂）、荷蘭豆100克（撕去硬邊）、洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）
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6 M" h8 C" ~! g3 @. xtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料:
: J5 g3 ^+ N- C+ ?& M' s$ C公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、水及油適量
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. c9 q0 L. O2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:
6 x* I* b8 X; ?; A% N7 o" j2 p公仔箱論壇水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
, C6 X& ?" \" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" v' k! b/ G. G; {: A
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t# J; f* T( m% @3 @
1.肥牛肉片與醃料拌勻醃片刻。
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+ F, ~0 q7 u9 @' c5 J$ b2. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽及糖，下荷蘭豆汆水，濾淨取出。再下雲耳汆水，隔淨備用。公仔箱論壇+ S; |" k3 U# |* P; L
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3.燒2湯匙油，爆炒牛肉和洋蔥，取起。爆香蒜片、荷蘭豆及雲耳，牛肉和洋蔥回鑊與芡汁一起兜勻即成。5.39.217.76: Z9 c' `" @2 ^) M, i; B
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發表於 2015-3-29 04:20 AM
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