' e& V: r2 ^, O2 W公仔箱論壇材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l* g% v1 o; l, u* @) E7 K' n) a0 w
肥牛肉片200克、雲耳8-10隻（浸透，剪去硬蒂）、荷蘭豆100克（撕去硬邊）、洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb9 s1 {1 l6 N; ]9 n) `# b6 G$ n: k" s
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調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb& ?: z* Q0 t) G) R( N2 P5 ]
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、水及油適量 * T4 K( u- p! T6 X0 s1 }9 a
# D& R8 P4 j5 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [4 p: Y0 W4 @
芡汁: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s% ? n) Q5 U1 U: c
水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ d- s6 X3 u8 ~8 d0 B4 P- f
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做法: 4 P- [1 p" U+ ]% W
1.肥牛肉片與醃料拌勻醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb/ w+ L- q3 m" V+ j) Z$ b- b
' Z' l" S+ J" k* H2. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽及糖，下荷蘭豆汆水，濾淨取出。再下雲耳汆水，隔淨備用。
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3.燒2湯匙油，爆炒牛肉和洋蔥，取起。爆香蒜片、荷蘭豆及雲耳，牛肉和洋蔥回鑊與芡汁一起兜勻即成。公仔箱論壇1 E! K1 s7 R! {; P5 }% C+ K
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發表於 2015-3-29 04:20 AM
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