0 y3 j% H; |( t% n材料: / ]; k& l' H+ s( q
肥牛肉片200克、雲耳8-10隻（浸透，剪去硬蒂）、荷蘭豆100克（撕去硬邊）、洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）5.39.217.76; q& g8 g* Y e) }) ]2 F
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& y& |' j8 v( ?; @5 {調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \- E8 L- @/ S1 M/ q3 j8 ~/ n
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、水及油適量
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- V# e; ]/ L/ {; \( K, X! `芡汁:
- @) B0 c5 `6 p( c, a- a; |6 L ~水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
: Y6 C& x9 ?0 @! q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |0 H# n; d. o7 Y9 l' X
( i( f9 u6 X. t3 e做法:
) T+ v1 I. K. Y' E0 \1.肥牛肉片與醃料拌勻醃片刻。1 `( h% q) {- B) s
+ q d# R( z* N7 ?& H7 Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽及糖，下荷蘭豆汆水，濾淨取出。再下雲耳汆水，隔淨備用。
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3.燒2湯匙油，爆炒牛肉和洋蔥，取起。爆香蒜片、荷蘭豆及雲耳，牛肉和洋蔥回鑊與芡汁一起兜勻即成。公仔箱論壇' c! Z9 c, B7 y/ H2 {
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發表於 2015-3-29 04:20 AM
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