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/ ]8 u: e1 i) ~4 j, L; t6 u/ y# o材料（4人用）：tvb now,tvbnow,bttvb1 \6 {$ r7 F0 K$ e
1.少肥免治豬肉 120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i! j. Y. D/ p5 o& d2 e) S0 m; j
2.龍口粉絲 80克
* m. g/ @! c3 i2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油 1½湯匙
" H" F. Y# Q8 e! I6 L/ V5.39.217.764.乾葱 4粒（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb+ `9 u$ B$ ?, y* b
5.蒜頭 2瓣（剁碎）tvb now,tvbnow,bttvb2 H9 s4 L* k3 m' u, u$ X3 S4 Y/ G7 |
6.薑 1片（剁碎）
6 c% y7 t [, H4 r4 x: O7.指天椒 兩隻（切粒）
* E- }( [$ P) Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 {; I" l/ [/ V% M, J% Z
豬肉醃料：
, w2 r8 z' f9 ptvb now,tvbnow,bttvb1.生抽 1茶匙
, @7 f% u2 A1 w; m) z9 ^公仔箱論壇2.蠔油 1茶匙公仔箱論壇, y4 [8 @4 ?5 P
3.糖 1/2茶匙
N5 ?6 ^. K$ d9 ~- o3 c公仔箱論壇4.酒 1茶匙
8 }7 f/ [! a5 K- C3 j- {; _5 w5.胡椒粉 少許
' n1 F0 F( c6 r/ \tvb now,tvbnow,bttvb6.生粉 1茶匙
( s6 w, E% ~) U- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.麻油 1茶匙5.39.217.76- O$ v0 p, t# Z0 \' P( I8 u
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粉絲調味料：tvb now,tvbnow,bttvb0 F! D: h/ Y( Z$ t0 I
1.無味精清雞湯 1/2杯6 G* d" C+ e( F% g$ W: w
2.鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R1 x3 Y. L! u9 h% ^3 c3 N) ~
3.蠔油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q& B+ r4 I( }
4.麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x. \3 P: m9 N% F8 s- ^9 f
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做法：公仔箱論壇6 e6 @ q9 a$ z. K5 \7 q
免治豬肉用醃料拌勻待用。
: R1 Q& V: g& U, E粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。, b& R7 X; ? a& X- W+ p
指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。
7 ~' R. p% N. n) D* S9 F公仔箱論壇用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。公仔箱論壇( g' c8 J% Q" _/ a0 }$ ]+ e" {
轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q- T. S2 s3 D y
小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。
' w$ K! v, ?( a$ l7 [ a$ z) t免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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