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l3 Q5 I s) ~0 \4 `. {材料（4人用）：5 X& f! u2 V: @4 o! H% Q/ y7 h
1.少肥免治豬肉 120克
/ @; f$ e9 u# ?5 d& F; D s8 ~- L公仔箱論壇2.龍口粉絲 80克
, R( {% Z2 q" l! _$ z! S1 R% Q8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油 1½湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- q) ?7 I; I& f5 ~+ A8 B+ {
4.乾葱 4粒（切碎）
, _( u9 h. q) k$ |4 D% ^公仔箱論壇5.蒜頭 2瓣（剁碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O4 s& T& W* @, N2 {
6.薑 1片（剁碎）
* X( Z* U3 y t( w* a& f' _公仔箱論壇7.指天椒 兩隻（切粒）
) r2 i3 M$ J9 M& Z7 I* X$ ?( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 q% o9 p0 g8 F9 _5.39.217.76豬肉醃料：& _( q* q3 j3 U% w! x
1.生抽 1茶匙
8 V. v: N: n L1 Q+ s5.39.217.762.蠔油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! K4 `8 F# h6 f Q+ L( ]8 R# m: I
3.糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T, u: u/ t6 R3 l* D0 w4 k8 F. p
4.酒 1茶匙5.39.217.76: n* y6 r5 r1 a
5.胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y4 y# T/ q" W$ u$ o6 o
6.生粉 1茶匙公仔箱論壇4 r8 {* w x* c& F7 Z; B
7.麻油 1茶匙! ~0 r8 X5 L3 p* ^. S
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粉絲調味料：
) ]- H: q" z, Vtvb now,tvbnow,bttvb1.無味精清雞湯 1/2杯5.39.217.76+ r$ i9 h7 }% S1 O, o% O
2.鹽 1/4茶匙5.39.217.765 K" Q9 a8 m% P
3.蠔油 2茶匙
' y+ o/ ~. E4 X x4.麻油 1茶匙
8 \$ ]. L; y& E% x. c% p公仔箱論壇公仔箱論壇( j3 h& y. a1 b( y3 @4 @3 D
做法：8 p, h" r2 x, Z
免治豬肉用醃料拌勻待用。公仔箱論壇. q& `2 [0 t! v& @, c- G& B
粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。5.39.217.76* I4 j6 o& W: y! P( Y! r. K
指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S4 ]: X8 Q& F
用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。
' Z$ {4 y8 s9 Q! O% B5.39.217.76轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。
; `% ?" E* D: O6 b2 k小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s0 p+ ? X! q
免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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