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5 H1 L9 d' Z7 W* ~( f* G6 j% D/ @" \5.39.217.76材料（4人用）：
% {$ v! u8 M9 X0 W1.少肥免治豬肉 120克
. M# Q# c0 Y. q1 k. @2.龍口粉絲 80克
# O, k) q9 A3 X! ]+ e& R3.油 1½湯匙, J3 H; H: T0 Y0 e( a
4.乾葱 4粒（切碎）
( y) k, @* ^" _6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蒜頭 2瓣（剁碎）公仔箱論壇+ V2 \4 Q) a! } v+ F7 ?/ K
6.薑 1片（剁碎）
% M1 _3 r: e. J& ^公仔箱論壇7.指天椒 兩隻（切粒）
3 c9 _ d# k! j. ~, n5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?0 H; m2 j: _( C2 z
豬肉醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n- W4 S4 t, R9 ~ W
1.生抽 1茶匙
' R! F+ V4 \) y$ y( Q公仔箱論壇2.蠔油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% B4 {' r3 y8 _* L' R
3.糖 1/2茶匙% F& y7 B7 k9 E
4.酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q) n i- C' b# N; p( H9 T n4 Q
5.胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb2 v9 ] W, }+ u S
6.生粉 1茶匙; p# W) n; p6 O# V, d y7 o
7.麻油 1茶匙
8 n9 z- K5 L9 ~( M5 }1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! \7 X2 W- \' @4 x
粉絲調味料：公仔箱論壇3 x" d0 ^% c5 E" `
1.無味精清雞湯 1/2杯
5 c6 S$ i$ D5 v# l8 }tvb now,tvbnow,bttvb2.鹽 1/4茶匙) D+ S3 {2 ? f1 x' k3 u
3.蠔油 2茶匙
% R* U+ R& i+ g9 K. O7 M+ xtvb now,tvbnow,bttvb4.麻油 1茶匙
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做法：$ h, K2 E+ {' {9 Q2 p
免治豬肉用醃料拌勻待用。
; m9 f( O, ^0 H! Q9 @4 K公仔箱論壇粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。
! a1 u6 K! v+ H公仔箱論壇指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。
" O. M5 y5 d g+ X2 Y# Utvb now,tvbnow,bttvb用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。公仔箱論壇/ o" M6 [* l n/ T9 ^+ `$ j
轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。公仔箱論壇) G- g: [$ j; i: t4 ~/ |& F7 g
小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。
# N" v! Y0 {4 g% V2 l免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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