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) D V; a2 j6 {* m公仔箱論壇材料（4人用）：* @% _0 F/ J5 Z
1.少肥免治豬肉 120克3 s4 v! c3 `: Z" R) v, R
2.龍口粉絲 80克
- s" j+ r$ j; B) J9 x( Etvb now,tvbnow,bttvb3.油 1½湯匙
! P7 h# Z2 A4 v w# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.乾葱 4粒（切碎）' e' I' b! G. [5 i( R4 b T
5.蒜頭 2瓣（剁碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~2 q' |# ]6 X7 D
6.薑 1片（剁碎）
! Q% k2 X/ _9 t4 e7.指天椒 兩隻（切粒）8 u; V8 v. a S
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豬肉醃料：
0 r, `; C* x! g# W- M+ O1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生抽 1茶匙9 O) C& i$ I9 L: R, J9 ^" y
2.蠔油 1茶匙公仔箱論壇+ k2 Y; o4 }6 z- x
3.糖 1/2茶匙2 L- C% q$ c$ [; S
4.酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 V9 o" N& V5 P+ T# |" i* n
5.胡椒粉 少許公仔箱論壇( w$ W! u& e9 P' S
6.生粉 1茶匙
' M& s4 e7 q5 ~, c- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z. }' T% }# D+ R' @5 ]
& c& x) `' W0 K& O3 [6 n" t" x8 p& A* e粉絲調味料：
) o* @1 W9 ~' M( A3 d1.無味精清雞湯 1/2杯
0 l! c( ~6 w* ~% ]: _0 P+ E/ N& T2.鹽 1/4茶匙
1 H' q1 V6 K+ l3 q% R/ @tvb now,tvbnow,bttvb3.蠔油 2茶匙
( m4 {* w. x& {0 w# U公仔箱論壇4.麻油 1茶匙
2 R( w& F6 P- s) T! m; J公仔箱論壇( X) x* c' z/ C! o( c: u
做法：
9 _9 b! e8 f4 G+ u: n2 f( utvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉用醃料拌勻待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L) E' U2 [- S9 w# c2 q
粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。
1 A4 T \% G4 y5 |指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^% y s3 u! M
用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。公仔箱論壇' a: C/ `- j8 A& L3 `
轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。
7 U0 C x" h1 `9 s) _) }小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。
7 g6 e' l5 X+ |/ d$ p公仔箱論壇免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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