& g. }! h. ]* n' n0 v5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 ~6 j8 i' g* G! w) g# T5 N6 ^
材料（4人用）：
$ I7 P7 C2 P: l/ z2 Y# q! v/ z( D公仔箱論壇1.少肥免治豬肉 120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [! Q+ p5 V' X/ ^. L" q
2.龍口粉絲 80克tvb now,tvbnow,bttvb% i5 y+ N+ `9 m# a( \+ g$ }
3.油 1½湯匙
/ p- O3 O- _5 dtvb now,tvbnow,bttvb4.乾葱 4粒（切碎）
! P* v. S" w2 u5.蒜頭 2瓣（剁碎）
+ e% P4 D/ Q8 s5 @; M1 c3 D6.薑 1片（剁碎）
3 m+ f6 W9 ?! B, c' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.指天椒 兩隻（切粒）5.39.217.769 y( I0 Q9 I |
/ l1 f- X" l+ U, v" q: h豬肉醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J+ x! j- G9 K! S* M7 t2 h7 V
1.生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P$ h6 g: t3 z7 `: o1 K
2.蠔油 1茶匙6 J3 f+ m/ w0 x. X
3.糖 1/2茶匙公仔箱論壇; j v7 P% e2 g8 g' k5 @3 g- q9 d
4.酒 1茶匙
$ b6 A' i" ?/ L1 R/ I+ k5.39.217.765.胡椒粉 少許公仔箱論壇* ~: m! Q4 c! m( v" N
6.生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z( P P8 m7 [' D7 Z
7.麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 A" `5 s/ t5 } \: g* n
& m' b4 }5 o" r; ^7 F粉絲調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F e6 N# {& I& r; |+ C
1.無味精清雞湯 1/2杯
! u9 m6 a; u) _) ^) J, R6 i5.39.217.762.鹽 1/4茶匙5.39.217.768 l- |4 J: e H; s+ U8 Z
3.蠔油 2茶匙/ w' \* |( v8 |. F% ~
4.麻油 1茶匙
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- k% A+ j7 A+ Y! u1 Z做法：% @: W% ~7 u/ {3 k4 Z! E& r, N
免治豬肉用醃料拌勻待用。
7 v+ P9 ^7 K+ y* U4 Y j+ Y公仔箱論壇粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。公仔箱論壇! M7 E7 S" {, H( {. m. z5 i+ t
指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。
/ l. [0 w; M' j' R9 L+ K用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。; d: E' p/ s' B
轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。7 z7 _0 w* w; E, u7 }
小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。
. q+ t; `$ f, w5.39.217.76免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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