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5.39.217.762 N' H& ?. k' F. H: t( D' Z1 a- f
材料（4人用）：# N6 _" r3 l3 x2 a" h K3 R
1.少肥免治豬肉 120克
* {& N- s4 b4 `& C1 ?9 N( Ftvb now,tvbnow,bttvb2.龍口粉絲 80克
( S$ N- O( a5 E, A3.油 1½湯匙
% @3 f) c( {$ o3 F( S- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.乾葱 4粒（切碎）5.39.217.76( |' K: M/ g, T
5.蒜頭 2瓣（剁碎）3 U" ]+ X B1 s* ^& z2 B
6.薑 1片（剁碎）5.39.217.76" _) |" P' A# S4 h* i# W% E
7.指天椒 兩隻（切粒）
0 H' Y Q7 r0 I6 p5 Z' @3 a" W! e! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h" C9 C. b# {: q( _) S
豬肉醃料：公仔箱論壇9 B, q0 y9 o' H; o+ B) |6 ]( Y
1.生抽 1茶匙
# S! U, p& K9 z" Q$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蠔油 1茶匙
' e& ~3 b8 g% Z/ L# N公仔箱論壇3.糖 1/2茶匙
1 b, X+ C. C+ p1 c公仔箱論壇4.酒 1茶匙
& R- L& B9 X) p& o公仔箱論壇5.胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb. K. a) A$ p9 q& H6 E* C, F, |6 O
6.生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y- ?6 |/ y2 a$ N# H" \, k4 g
7.麻油 1茶匙
- I% V5 F" o- W( J' v% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; X9 e+ l& j, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲調味料：/ L5 e1 v6 h) {# I
1.無味精清雞湯 1/2杯: [) j3 ]1 E! u- P
2.鹽 1/4茶匙公仔箱論壇, d/ _; Y5 v5 W! w4 E1 B/ E5 W* n
3.蠔油 2茶匙
- X) z: S! _3 }0 t4.麻油 1茶匙公仔箱論壇; r" g! G7 g% V: W2 g9 ]- W
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做法：公仔箱論壇 ~: D& L# q" ~6 Q- J
免治豬肉用醃料拌勻待用。公仔箱論壇 L n1 g }3 |, [
粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。
+ S% F4 g( t/ m% N" q+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。
* x6 \# }% c* {8 \公仔箱論壇用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。
% j. F: `3 Y# V8 F/ ^6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。
3 d5 m' L& O" P" [, w小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。: C& w% b9 e; B) c) x; a
免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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