[中式食譜] 茶香雞

nt1972

- d# D4 u- d  H9 e8 d, {tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
9 X5 L' B+ ~- u( r4 B2 V% m冰鮮雞1隻(900克以下)、普洱茶包5個1 W3 X+ k/ a8 d$ Y9 X" z. j
tvb now,tvbnow,bttvb2 g, H" N2 I8 n; r

% D* g: |2 v* `4 F& ]  d8 j- Ytvb now,tvbnow,bttvb調味:     
/ `5 p4 b% ?% ^老抽1湯匙、鹽1茶匙、紹酒1湯匙" k% g; V" i$ C3 w( L
' S) j) I1 w; p' s; K, @

' u1 M+ ~7 L& K0 g7 Htvb now,tvbnow,bttvb做法:     3 M: a& [) W2 W, C& _/ @
1.把冰鮮雞洗淨抹乾，將調味料混合， 把雞的表面及內腔塗勻，醃15分鐘後，放兩個茶包於雞腔內。
( F* [9 G, z  ^9 B
/ y! [  u7 p; Y! g9 K5.39.217.762.取出健炸鍋的炸籃，下3個茶包，將炸籃放回, 預熱至180度。tvb now,tvbnow,bttvb% A7 ?0 O0 w# F) l' H

1 }2 C3 D$ T  M- }- n公仔箱論壇3.將已醃好的雞放於炸籃內，雞胸向上，用健炸鍋180度烤35分鐘即成。8 f/ o% E2 ~9 I" s& s  w4 Y
/ M2 C! B9 [6 y3 e  h