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冰鮮雞1隻(900克以下)、普洱茶包5個5.39.217.76; L6 W0 P8 k% w1 u
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調味:
3 [3 ]! t" A- g& n8 K9 v0 }4 ^5 y5.39.217.76老抽1湯匙、鹽1茶匙、紹酒1湯匙
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做法:
6 Y! T7 @9 J1 }4 ?2 f3 C, V6 |1.把冰鮮雞洗淨抹乾,將調味料混合, 把雞的表面及內腔塗勻,醃15分鐘後,放兩個茶包於雞腔內。
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2.取出健炸鍋的炸籃,下3個茶包,將炸籃放回, 預熱至180度。
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3.將已醃好的雞放於炸籃內,雞胸向上,用健炸鍋180度烤35分鐘即成。3 ?- i& U- k5 G! O S) h
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